單縣吊爐燒餅，外形美觀、制作精細、口味。餅蓋撒滿芝麻，邊緣斜刀切花，錯落有致，整個看去，宛如一件做工精巧的藝術品。入口香酥鮮嫩，余香溢口，回味久長，深受人們喜愛。吊爐燒餅制作工藝極其嚴格、精細而。選料必須用精，在瓦盆內和面予以充分發(fā)酵。面要和得有筋骨，有力道，二十多斤的面塊整個從盆中拿出雙手托到面板上，運行中面不下墜，不散落，少變形。面塊放在面板上，將其搟成面餅，然后用備好的熟面用食用油抹皮起酥，再將面餅卷成長筒狀，重新揉過，掐成一個個的“劑子”。其后給每個“劑子”填充“燒餅餡”。

燒餅機功能：本機適用廣泛：可以制作千層餅、燒餅、芝麻火燒、缸貼、蔥油餅、烤餅、大餅、手抓餅、烤牌、肉餅、掉渣餅、香酥餅、油酥餅、餡餅、驢肉火燒、白吉饃、喜餅、里脊餅、單餅等等做到一機多用，可以根據客戶的尺寸定做。燒餅機優(yōu)點：火溫大小可以調節(jié)；遠紅外線，明火烤制；節(jié)能低成本，每袋面粉僅需8-10元液化氣；

燒餅機燒餅機的優(yōu)點及操作方法介紹：燒餅機擁有外型美觀，做工精細，速度快，，保溫好，成型好等眾多優(yōu)點，是制作大型烤鴨餅，單餅，筋餅，蔥油餅，手抓餅的機器。機器模具壓制的面餅大小厚薄，光滑，加熱均勻，口感更佳，食之筋道燒餅機的操作方法也是十分簡單接通電源，打開開關。設定加熱時間。加熱時間與面團克重、模具大小有關。在關機后還應記住對一切的濾波電容器進行放電。丈量電路中的元器件時，應留意其他元器件是不是會影響測量的準確性。假如冇影響，應把元器件的一端從電路板上焊下來。