教您制作美味的地鍋三鮮  

地鍋的歷史已經(jīng)非常悠久了，早在漢代的畫像中就有關于描繪烹飪和享用這種美食的場景。經(jīng)過千年的演變與創(chuàng)新，地鍋形成了現(xiàn)在別具一格的風味。下面就一起來看看美味的地鍋三鮮是如何制作的吧：

原料：三黃雞400克 蹄膀400克 鱔魚300克 面粉300克 玉米粉80克 雞蛋2個 姜片15克 蒜仔25克 香菜段15克 八角、花椒、精鹽、料酒、老抽、美極鮮醬油、鮮辣味粉、雞精、味精、高湯各適量 精煉油250克

                                                                  地鍋加盟培訓的課程有哪些

地鍋加盟都培訓些什么呢?今天，地鍋傳奇就先給大家講一講理論培訓的一些內(nèi)容。

　　地鍋加盟培訓首先是開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。還有項目技術詳細批解，包括原材料采購，口味的變換、配比等。店鋪經(jīng)營小技巧，輕松賺錢。

　　地鍋加盟會有專業(yè)的老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。在實踐操作中，老師會帶領你回憶理論學習階段中一些開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

　　地鍋加盟還會進行自我實踐培訓。要求自己備原材料，老師會在旁邊作檢查指導。自己進行所有流程的操作，制作出成品，老師檢查指導。學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

                                                                    地鍋雞的由來

如今，地鍋雞加盟店很多，人們也非常喜歡吃地鍋雞，那么，大家知道地鍋雞的由來嗎?今天地鍋傳奇小編就來給大家安利一下。

　　舊時農(nóng)村用的鍋大都是用磚頭砌起外糊泥巴，在地上添柴燒飯，所以稱為地鍋。而地鍋雞的特色便在于燒時可用木炭，大鐵鍋保持土菜風味，鍋上貼一圈死面餅，起鍋時雞香餅脆。這也是地鍋雞加盟店眾多的原因之一了。

大鍋臺加盟做促銷活動的方式

　大鍋臺加盟者給產(chǎn)品做促銷可以招攬大批顧客進店品嘗，同時，這也是回饋新老顧客的一種行之有效的方式，促銷的方式有哪些呢?今天，地鍋傳奇就給大家介紹一些比較有效的促銷方式。

　　打折是大鍋臺加盟商家做促銷時十分常用的一種方式。一般用在開業(yè)階段，這樣可以讓附近的街坊都來嘗一嘗鮮，同時塑造口碑。不過，打折的方式，在門店質(zhì)量不穩(wěn)定的情況下，不要輕易使用。開始階段，寧可做的慢一點，也不要通過打折來放量。

　　優(yōu)惠券的方式比較適合在社區(qū)推廣，尤其是學生、小區(qū)比較密集的地段，回頭客對于門店的重要性不言而喻。那么，大鍋臺加盟就可以通過優(yōu)惠券來挽留顧客，同時，這也是口口相傳的方式，來做廣告。

　　以上就是大鍋臺加盟做促銷的幾種方式。門店經(jīng)常做一些促銷即使得店面看起來十分活躍，又能吸引大眾消費的注意力，可謂一舉兩得。