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保健食品和保健品概念不同

什么是保健食品，什么是普通食品，它們和消費者常說的“保健品”是一回事嗎？

答：保健食品、普通食品、“保健品”是三個不同的概念。

1、保健食品也就是我們說的“藍i帽子”食品，是聲稱并具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品。適用于特定人群食用，具有調節(jié)機體功能的特點，不以治i療疾病為目的，對人體不產生急性、亞急性或慢性危害的食品。

2、普通食品，是日常的食物，以及包裝食品，除了常見的食品以外，有一些新食品原料，比如β葡聚糖、膳食纖維等也可以用于普通食品。保健品檢測機構服務

3、而消費者熟知的“保健品”其實并沒有明確的法律定義，它們和保健食品只差一個字，事實上卻沒有絲毫關系。

有“藍i帽子”標志的保健食品和普通食品有什么不同？

答：保健食品，也就是“藍i帽子”，需要按照《保健食品注冊與備案管理辦法》進行注冊。

功能性i保健食品具有監(jiān)管部門依法批準的保健功效，目前有27種功效可以申請。

普通食品沒有“藍i帽子”，但也要取得相關的檢測和生產許可，也就是SC證。保健品檢測機構服務

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如何選購保健食品？

1.明確自身需求

消費者應根據自身健康狀況和實際需求，對不同功能的保健食品進行針對性的選擇。

2.選擇正規(guī)渠道

消費者應從正規(guī)銷售渠道購買經國家批準的正規(guī)保健食品，切不可通過非i法傳i銷、電話推銷等途徑購買，也不要參加任何以產品銷售為目的的健康知識講座、免費試用等活動。保健品檢測機構服務

3.認準專用標識

消費者在購買保健食品時，一定要認準產品包裝上的保健食品專用標志“藍i帽子”和保健食品的注冊批準文號或備案號。

4.查詢批準文號

根據產品包裝上的注冊批準文號或備案號，消費者可通過市場監(jiān)督管理總局網站的“特殊食品信息查詢平臺”查詢到相應保健食品信息。

5.看清標簽信息

保健食品的產品包裝上會明確標注保健功能、功效成分含量、適宜人群、不適宜人群、食用量及食用方法等信息，購買保健食品前，一定要仔細查看其標簽上的相關信息，切不可盲目食用。保健品檢測機構服務

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保健食品保健功能配方文獻審評要點

保健功能論證報告中配方及文獻部分的技術審評內容，主要涵蓋產品配方原料使用目的、組方原理、配方配伍及用量具有聲稱功能的科學依據。另外經常在外吃飯、減肥、飲食結構不合理以及缺少蔬菜水果類食物的人需補充膳食纖維，維持身體正常代謝，保護胃腸道健康。配方及文獻的研究是擬開發(fā)保健食品在聲稱功能方面的研究基礎，是結合功能評價試驗結果綜合判斷保健食品功能評價及標簽標識相關內容是否合理的重要依據。根據《保健食品注冊與備案管理辦法》《保健食品注冊審評審批細則（2016年版）》及相關規(guī)定，制定本技術審評要點。保健品檢測機構服務

文獻依據的質量要求

1．文獻依據應具有專業(yè)性，研究質量可靠、研究數(shù)據可信。

2. 國內外政府機構、權i威機構或組織發(fā)布的文獻依據、國家統(tǒng)編規(guī)劃教材、專業(yè)著作、學術年鑒等文獻依據在專業(yè)領域應具有行業(yè)、學術權i威性和廣泛共識性，文獻中原料相關作用的表述應與聲稱功能具有能夠證實的相關性。

3. 我國傳統(tǒng)中醫(yī)i藥經典古籍類文獻依據中對原料相關作用的表述與聲稱功能具有相關性。

4. 文獻依據中原料組成與產品原料相符，主要成分、主要工藝等信息與產品原料具有相關性，使用提取物的應明確其相當于原始物料的量。

5. 文獻依據出處應明確，法規(guī)、標準等文獻依據應提供查詢方式等溯源性信息。

6. 實驗性科研論i文類文獻依據中受試人群或動物模型、研究設計、試驗指標等應與聲稱的功能及適宜人群相對應，試驗結果及統(tǒng)計分析合理，試驗結論明確，試驗劑量能支持原料用量具有聲稱功能作用。

7. 以非經口方式給與受試物的實驗及體外實驗的論i文不作為直接支持保健食品配方原料具有聲稱功能的科學依據。保健品檢測機構服務