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餐廚垃圾中溫干式厭氧消化污泥的方法　圖 7表示的是序批式消化污泥的剪切速率-剪切應(yīng)力曲線.從圖 7中可以看出，污泥的流動(dòng)曲線由剪切速率提高時(shí)的上升曲線和剪切速率降低時(shí)的下降曲線構(gòu)成，兩條不重合并形成順時(shí)針方向的滯后環(huán)，說明厭氧消化污泥為時(shí)間相關(guān)性流體(陳惠 釗，2003).TS含量越高，上升曲線和下降曲線的差異越大，剪切應(yīng)力與剪切速率之間的非線性關(guān)系越明顯.剪切速率-剪切應(yīng)力曲線。固定γ為31.4 s-1時(shí)，序批式消化污泥動(dòng)力粘度和溫度隨剪切時(shí)間的變化關(guān)系.污泥的動(dòng)力粘度隨剪切時(shí)間增加而降低，并且在剛開始剪切時(shí)動(dòng)力粘度變化快，隨后變化趨于穩(wěn)定，其粘度變化量，粘度測定過程中污泥溫度變化較小，可認(rèn)為測定時(shí)溫度對(duì)流變性的影響一致。通過往復(fù)式恒溫水浴振蕩器(SHA-C)維持消化溫度35℃，振蕩頻率為20r·min-1。

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餐廚垃圾中溫干式厭氧消化污泥的方法。在這些研究中，污泥樣品的TS含量較低(TS≤10%)，且多為市政污泥，對(duì)餐廚垃圾厭氧消化污泥的研究較少。污泥的觸變性與時(shí)間相關(guān)性，剪切速率-剪切應(yīng)力的上升曲線與下降曲線不重合，形成滯后環(huán)，說明餐廚垃圾厭氧消化污泥為時(shí)間相關(guān)性流體.滯后環(huán)同時(shí)也是流體觸變性的度量，觸變性不同的流體，滯后環(huán)形狀也有所差異，污泥TS含量越高，滯后環(huán)面積越大，觸變性也越強(qiáng).污泥的觸變性，指的是時(shí)間相關(guān)性流體受施加的剪切應(yīng)力作用，會(huì)導(dǎo)致內(nèi)部結(jié)構(gòu)的破壞，破壞程度與剪切速率及剪切時(shí)間成正相關(guān)，從而出現(xiàn)污泥在固定的剪切速率下，動(dòng)力粘度隨剪切時(shí)間增加逐漸下降的現(xiàn)象.剪切速率變化時(shí)，污泥動(dòng)力粘度的增大速度慢于減小速度，這是因?yàn)樵诩羟兴俾试龃蟮倪^程中，污泥結(jié)構(gòu)受到破壞，污泥顆粒逐漸恢復(fù)其結(jié)構(gòu)需要一定的時(shí)間，因而剪切速率減少時(shí)出現(xiàn)粘度恢復(fù)較慢的情況.可以判斷污泥為具有時(shí)間相關(guān)性的觸變性流體，并且TS含量越高，這一特征越明顯.

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