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清潔篇

隔板清潔

冰箱隔板是個特別容易臟的部位，因為很多東西都要放在上面，保持定期的清潔很有必要。取出隔板后，倒點白醋，去污殺菌，再用洗碗海綿或者清潔球擦洗，后用干抹布擦干水分，再放回冰箱即可。如果你想偷個懶，不妨在干凈的隔板用保鮮膜裹上，下次臟了，直接撕掉保鮮膜就可以了，根本不用去洗！雖然冷凍肉類細(xì)菌較少且食用安全，但在加工前需要解凍，這會導(dǎo)致大量營養(yǎng)素的流失。

密封圈清潔

清理冰箱的時候，別忘了密封圈也要擦干凈。用抹布沾點白醋和洗潔精擦拭即可，后要記得擦干。

超市鮮肉柜正確的使用事項：

 1、應(yīng)經(jīng)常保持冷藏室冷凝水排出口的通暢；

 2、鮮肉柜在搬運、放置過程中傾斜角不要超過45度；

 3、鮮肉柜內(nèi)嚴(yán)禁存放強酸、強堿類物品；

 4、適當(dāng)調(diào)整底角螺釘或襯墊，使超市冷柜保持水平，使其噪聲低；

 5、鮮肉柜應(yīng)選擇遠(yuǎn)離熱源、避免陽光直射、通風(fēng)較好、較干燥的地方放置；

 6、應(yīng)使用單獨的單相帶接地的插座。插線必須接地，使用中鮮肉冷柜的金屬部件有麻電感覺時應(yīng)停止使用；

 7、新購置的鮮肉柜在使用一段時間后，就應(yīng)進(jìn)行內(nèi)部清洗，否則會給食物帶來不良影響（用溫水、少許洗滌劑洗后，用清水擦凈）。應(yīng)經(jīng)常清洗、清掃壓縮機、冷凝器，以保證良好的換熱效果以及節(jié)能效果。清洗時，應(yīng)取下電源插頭；

 8、節(jié)電的一些經(jīng)驗：鮮肉柜應(yīng)遠(yuǎn)離熱源；壓縮機要保持通風(fēng)良好；正確選擇溫控器位置；在冷凍室一次放入新鮮食品，不要超過規(guī)定的數(shù)量；停電時盡量不開門、少開門；可在冷藏室融化冷凍食物。