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黑瓷茶具
黑瓷茶具,始于晚唐,鼎盛于宋,延續(xù)于元,衰微于明、清,這是因?yàn)樽运未蹰_始,飲茶方法
已由唐時煎茶法逐漸改變?yōu)辄c(diǎn)茶法,而宋代流行的斗茶,又為黑瓷茶具的崛起創(chuàng)造了條件。
宋人衡量斗茶的效果,一看茶面湯花色澤和均勻度,以“鮮白”為先;二看湯花與茶盞相接處水痕的有無和出現(xiàn)的遲早,以“盞無水痕”為上。時任三司使給事中的蔡襄,在他的《茶錄》中就說得很明白:
“視其面色鮮白,著盞無水痕為好;建安斗試,以水痕先者為負(fù),耐久者為勝?!?而黑瓷茶具,
正如宋代祝穆在《方輿勝覽》中說的“茶色白,入黑盞,其痕易驗(yàn)”。所以,宋代的黑瓷茶盞,成了瓷器茶具中的更大品種。福建建窯、江西吉州窯、山西榆次窯等,都大量生產(chǎn)黑瓷茶具,成為黑瓷茶具的主要產(chǎn)地。黑瓷茶具的窯場中,建窯生產(chǎn)的“建盞”為人稱道。【高規(guī)格茶具】現(xiàn)在市面上高規(guī)格的金箔茶具便是茶具介的首當(dāng)其沖了,除了是人工吹制的水晶無鉛茶具之外,而且在底部灌入了24k的純金箔進(jìn)行封口。蔡襄《茶錄》中這樣說:
“建安所造者……為要用。出他處者,或薄或色紫,皆不及也。”建盞配方獨(dú)特,在燒制過程中使釉面呈現(xiàn)兔毫條紋、鷓鴣斑點(diǎn)、日曜斑點(diǎn),一旦茶湯入盞,
能散發(fā)出五彩紛呈的點(diǎn)點(diǎn)光輝,增加了斗茶的趣。明代起,由于“烹點(diǎn)”之法與宋代不同,黑瓷建盞“似不宜用”,僅作為“以備一種”而已。
玲瓏瓷茶具
玲瓏瓷是在瓷器坯體上通過鏤雕工藝,盛行于明代,器物成型后在坯上鏤雕透空花紋,再用釉將透雕花紋填平,雕鏤出許多有規(guī)則的“玲瓏眼”,然后以釉燒成,燒后鏤花處得以墁平花紋清晰可見,具有玲瓏剔透、精巧細(xì)膩的特色,十分美觀,被喻為“卡玻璃的瓷器”。汝功功能茶壺茶壺茶壺茶壺茶壺茶壺茶壺茶壺茶壺茶壺茶壺茶壺茶壺茶壺茶壺茶壺茶壺茶壺茶壺茶壺茶壺茶壺茶壺茶壺茶壺茶壺茶壺茶壺茶壺茶壺茶壺茶壺茶壺茶壺茶壺美的琺瑯之作就在于此它被打開了。
玲瓏瓷茶具即為運(yùn)用玲瓏瓷制作而成的茶具。玲瓏瓷往往與青花相匹配,而有青花玲瓏瓷,而在創(chuàng)新技法上,將玲瓏眼與青花圖案進(jìn)行有效結(jié)合,與一般的規(guī)則對稱的玲瓏眼相比,更靈活而有趣味。景梅文化瓷青花玲瓏瓷的創(chuàng)作就是這樣,將玲瓏鏤雕與青花山水、花鳥、圖案相融合,達(dá)到一種賞心悅目的效果。(6)、當(dāng)然高溫陶與中低溫瓷最顯著的區(qū)別是吸水率,中低溫陶瓷杯子的吸水率較高,高溫陶瓷杯子的吸水率低于0.2%,商品易于清潔不會吸附異味,不會發(fā)作釉面的裂紋和部分漏水情況。
紫砂蓋碗茶具
常言道,器皿“以紫砂為上,蓋不奪香,又無熟湯氣”,茶壺茶杯要用開水先洗滌,干布擦干,茶渣先倒掉,再斟茶。紫砂使用越久,壺身色澤越發(fā)亮,氣韻溫雅。這套紫砂茶具壺蓋扁圓,易于拿捏,喝茶時不必揭蓋,只需半張半合,茶葉既不會入口,茶的清香又可徐徐沁出。蓋碗也稱“三才杯”,暗含天地人和之意。盛世昌南出品的功夫茶具小杯,具備輕巧適中,既符合飲用習(xí)慣、也保持茶香。
英式下午茶茶具
英式下午茶越來越成為一種潮流,一杯紅茶,配上三明治或是小蛋糕,享受清閑一刻。許多英式下午茶的餐具也和餐盤上的點(diǎn)心一樣十分精致。這套英式下午茶茶具杯碟采用花瓣造型,釉面細(xì)膩柔和,色澤亮麗,陶瓷為原材料,通體堅(jiān)實(shí)溫潤,瓷質(zhì)細(xì)膩,質(zhì)地輕盈,銀色鑲邊美輪美奐。過年客人前來拜訪,也可以提前準(zhǔn)備一份英式下午茶來招待,感受異域的風(fēng)情和美味。茶盤的選擇茶盤是用來盛放茶杯的,但無論哪種風(fēng)格,重要的也是四個字的公式:寬、平、淡、白。