購買瓷器可以通過、“聽”、“比”、“試”三項，具體的方法如下：“看”就是要將瓷器上下內(nèi)外細細觀察一遍。看瓷器釉面是否光潔潤滑，有無擦傷、小孔、黑點和氣泡;二看形狀是否規(guī)整，有無變形;三看畫面有無損缺;四看底部是否平整，須放置平穩(wěn)，沒有毛刺。對不能夠確定來源及出處的陶瓷餐具，一定要用食醋浸泡幾小時，若發(fā)現(xiàn)餐具顏色有明顯變化，千萬千萬別吝嗇，堅決、果斷地棄之不用。

“聽”

就是聽輕輕彈叩瓷器時發(fā)出的聲音。如聲音清脆、悅耳，則說明瓷胎細致密實，無裂損，在高溫燒成時，瓷化完全，質(zhì)量比較好。

“比”

就是比較。對配套瓷器，要比較各配件，看其造型及畫面裝飾是否協(xié)調(diào)一致。根據(jù)花卉裝飾方法，可分為釉色，釉色，釉下彩，彩釉瓷和一些無色瓷。尤其是成套的青花或青花玲瓏瓷，因為青花呈色隨燒成溫度不同而發(fā)生變化，所以同是青花瓷，顏色有深有淺，一套幾件乃至數(shù)十件的成套冷瓷器，如各件青花呈色有明顯差異，這套瓷器就大為遜色了。

“試”

就是試蓋、試裝、試驗。有的瓷器帶蓋子，有的瓷器由幾個元件組合成，挑選瓷器時，別忘了將蓋子試蓋一下，將元件試組裝看看是否合適。

通過上面的三項方法，您就知道什么樣的陶瓷餐具好了。如果選擇網(wǎng)購的話，一定要選擇可以無條件退換貨的商城，這樣的話就算有問題您也可以退貨以降低自己的損失

如何選擇陶瓷餐具？

首先，建議選擇陶瓷餐具來選擇紋理，底部沒有一些圖案。在這種情況下，它看起來更干凈，因為沒有人知道彩色線條是什么，所以更好選擇干凈的菜肴。餐具是否有一些缺陷和凹凸。因為陶瓷很容易破碎，所以不可避免地會有一些粉碎的地方。建議仔細檢查以購買更好的陶瓷。然后看看陶瓷餐具的表面。如果有帶泡沫的陶瓷餐具，請不要選擇它。5，餐具在使用前在沸水中煮沸5分鐘，或在醋中浸泡2-3分鐘，以溶解餐具中的有毒物質(zhì)。這大多是不合格的餐具。后，用手背輕輕握住陶瓷餐具。敲了幾次后，如果聲音比較清脆，那么陶瓷餐具好，如果有雜質(zhì)，聲音不好。

中國傳統(tǒng)瓷器和骨瓷有什么區(qū)別呢？

中國瓷器的原料是高嶺土，瓷石和少量石灰。骨瓷的原料是骨粉，粘土和少量石英。因此，從化學角度來看，中國傳統(tǒng)使用的粘土燒制瓷的主要化學成分是氧化鋁和氧化硅，動物的骨礦物質(zhì)大多以無定形磷酸鈣和結(jié)晶羥基磷灰石的形式分布。在有機物中，骨瓷中也含有磷酸鈣。健康忠告：選陶瓷餐具別太看重花紋圖案，特別是不要用內(nèi)壁帶彩繪的碗盤。添加磷酸鈣，即添加灰分，使瓷更脆，可塑性弱，熱穩(wěn)定性更低，并且難以控制生產(chǎn)過程。簡單地說，灰燼含量越高，瓷器越脆，燃燒越困難，因此成本越高。

     骨瓷餐具是以動物的骨炭、粘土、長石和石英為基本原料，經(jīng)過高溫素燒和低溫釉燒兩次燒制而成的一種瓷器用餐器具。一般包括碗、盤子、湯勺、調(diào)羹、燉盅等。骨瓷是瓷器的一種，所以骨瓷餐具在外表看起來和陶瓷餐具很像。

     骨瓷餐具制品柔和，透明，強度高，韌性好，由于加入了骨粉，增加了燒制的難度，所以更加的珍貴。骨瓷餐具不僅僅是一件生活用品，更是藝術(shù)品和品的集成。