紅酒蒸酒設備

　10月份是釀酒的好季節(jié)，很多人蠢蠢欲動，但是在釀酒開始之前，入手一套適合的設備是必須的，那么對于紅酒蒸酒設備不甚了解的新手該從何下手進行選擇呢？

　　1、設備材質。市場上常見的釀酒設備有鋁制的和不銹鋼材質的兩種，我們更建議大家選擇不銹鋼材質的釀酒設備。不銹鋼材質的使用年限更長，性價比更高。

　2、是否節(jié)能。在釀酒時，燃料成本是長期的，所以同一單位內，需要多少燃料，也是我們需要考慮的內容。我們在考慮一套設備是否實惠時，應將燃料成本也綜合考慮進來。

　　3、出酒速度。出酒快說明釀酒設備的冷卻性能良好，能快速的把酒蒸汽冷去成酒液，冷卻的越快，相應的酒蒸汽損失就越少。反之則損失嚴重。

　　紅酒蒸酒設備廠提醒您，釀酒設備和成品酒有著直接關系，我們在挑選釀酒設備的時候一定要認真選購，以免后續(xù)使用出現(xiàn)問題，造成損失。

　我們知道，剛從紅酒蒸酒設備中釀好的白酒口感較為辛辣，儲存一段時間以后口感會更好。但是有很多人反映白酒儲存以后上下層酒度不一樣，并且口感越來越差。這是為什么呢？白酒設備廠告訴你。

　　1、酒缸挑選。在挑選酒缸時，透氣性適中，結構緊密的陶罐是儲存白酒的理想酒缸。酒缸大小可以根據(jù)開缸情況來選，因為白酒儲存是需要密封的，所以如果每天都需要開缸的話，紅酒蒸酒設備廠建議選擇小缸。

　　2、溫度要求。白酒的適宜儲存溫度是20度左右，如果溫度過高會加快白酒揮發(fā)，過低有影響白酒的貯存效果。但是如果是家庭或是小型作坊的話，恒溫20度是不太現(xiàn)實的，多以只要在一個合適的范圍內，不要過高也不要過低即可。

　　3、適當攪拌。由于酒精和水的比重不同，所以在貯存過程中難免會出現(xiàn)上下分層，即上下層酒度不一樣。所以我們在取酒之前可以用一木耙，適當攪拌，上下勾勻。

我們在使用紅酒蒸酒設備的時候，會由于前期工作的準備不當致使設備出現(xiàn)結垢的現(xiàn)象，這樣我們在使用過程中性能會有所下降，如果不及時處理設備里面用酒的材料雜質，很可能是設備損壞，因此今天我們來了解下該設備結垢的處理方法，助于大家日后更好的使用。

　　1、定期沖洗設備，除了用于正常排出設備內積水外，還可在運行過程中利用在運轉的水壓定期沖洗該設備內污垢和水渣，一方面可以防止污垢積存，另一方而還可以防止水渣轉化為水垢。

　　2、折開制酒設備，檢查設備的構件，導葉、泵殼內部流道的完好狀況，如發(fā)生嚴重氣蝕、磨蝕等情況，出現(xiàn)問題應急時更換部件。

　　3、檢查該設備的進水管路是否漏氣，增大設備的制作酒的部件使用壓力是減小結垢速度的重要保證。

　　由此可見，當我們制作酒的時候，發(fā)現(xiàn)紅酒蒸酒設備運行較緩慢，這時就需要我們去進行清理了，當然我們在使用該設備的時候要注意放材料的適中，不要過多這樣設備由于帶動不起來壓力，使得設備出現(xiàn)損壞，得不償失,因此小編建議大家在使用該設備的時候，對容易結構的位置用后及時清理，如果我們不及時處理，那么該設備雜質積累越多，性能就會越不穩(wěn)定。制酒設備的使用類型較多，而且針對不同類型的使用會給我們生活帶來不同的便利條件，今天我們主要是來了解下蒸餾類設備的特點，因為在生活中大家可以使其制作一些果酒或者黃酒及飲料等，使用率較高，希望能夠幫助大家更好的使用該設備。

如何選擇純糧酒紅酒蒸酒設備？

酒是由五谷谷物獲得的，而釀酒加工工藝就好似在我國的中華傳統(tǒng)文化，博大精深。釀酒時所需采用的釀酒設備專用工具是不可或缺，而針對要想從業(yè)釀酒自主創(chuàng)業(yè)，但沒有工作經(jīng)驗的人而言，給你購置一臺釀酒設備是一個艱巨的任務，應對銷售市場上應有盡有的釀酒設備，是否目不暇接，那麼如何選擇純糧酒紅酒蒸酒設備?紅酒蒸酒設備的使用方法現(xiàn)在市場上的鋁合金釀酒設備和釀酒設備兩種材質到底哪種比較好。 

1、設備的優(yōu)點： 紅酒蒸酒設備不僅好用，外型也漂亮，有的紅酒商盆友在選購釀酒設備的情況下持續(xù)注重自身必須選購的設備是出酒率高、酒質好的設備，如果是出酒率高，酒質不混濁，酒質芬芳，口感好的設備價錢相對來說也會出現(xiàn)一定的提高。好設備的成本費擺放在那邊，如果是要想長期性發(fā)展趨勢的釀酒創(chuàng)業(yè)人，一定不容易摳門，終究紅酒蒸酒設備是釀酒自主創(chuàng)業(yè)的基本。紅酒蒸酒設備一般都是釀酒自己喝的，所以直接加熱式釀酒設備拯救也沒什么，只要在過程中多攪拌幾次醪糟，讓他們不要沉入鍋底即可。 

2、設備的規(guī)格型號： 一般紅酒蒸酒設備生產(chǎn)廠家在生產(chǎn)制造設備時全是依據(jù)設計方案好的規(guī)范生產(chǎn)制造，有智能釀酒設備、自動化技術釀酒設備、家中釀酒設備、中小型釀酒設備等，因為是大批量生產(chǎn)，相比于訂制的設備價錢要便宜許多。私人訂制，因為是單一生產(chǎn)制造，價錢相較為高，但更可以合乎應用的規(guī)定。2、如果我們碰到紅酒蒸酒設備出現(xiàn)的漏水的情況時，先不要著急進行修復，先看看一下環(huán)境的溫度，溫度不適合不易進行修復的。