冷庫(kù)的冷負(fù)荷怎樣算?冷庫(kù)冷負(fù)荷的計(jì)算也是比較重要的，很多人對(duì)此不清楚，不知道怎么去算冷庫(kù)冷負(fù)荷。究竟冷庫(kù)的冷負(fù)荷怎樣算?今天在此做一下簡(jiǎn)單的介紹，希望能給大家?guī)?lái)幫助。

冷庫(kù)的冷負(fù)荷實(shí)際上就是庫(kù)房消耗的冷量，計(jì)算冷負(fù)荷的目的是在于根據(jù)它的數(shù)值選配制冷壓縮機(jī)、輔助設(shè)備和冷卻設(shè)備。制冷裝置運(yùn)行的制冷量只有在同冷負(fù)荷相平衡時(shí)，冷庫(kù)庫(kù)房才能達(dá)到并維持穩(wěn)定的溫度和相對(duì)濕度。

下面就帶大家來(lái)了解一下冷庫(kù)背后究竟有多少利潤(rùn)？我們以某個(gè)客戶(hù)為例，他所建造的冷庫(kù)為1000平方，冷凍400平方、保鮮600平方，高度5米，5000立方的冷庫(kù)，容量在800噸左右，客戶(hù)從國(guó)外進(jìn)口的牛羊肉，冷凍庫(kù)爆倉(cāng)情況下，按照300噸來(lái)計(jì)算，成本我們按照國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)10元一斤左右，那么這間冷庫(kù)所儲(chǔ)存的肉類(lèi)總價(jià)就在600萬(wàn)左右，而這間冷庫(kù)的造價(jià)在30萬(wàn)以?xún)?nèi)，去除人工、關(guān)稅、運(yùn)輸、冷庫(kù)等費(fèi)用，再銷(xiāo)售市場(chǎng)或者投放自己餐飲企業(yè)內(nèi)，這600萬(wàn)可能就變成了700-1200萬(wàn)，甚至幾倍的價(jià)格。所以說(shuō)，冷庫(kù)背后的利潤(rùn)是非常大的，但是這里說(shuō)的是儲(chǔ)存，而不是建造冷庫(kù)的。建造冷庫(kù)的公司利潤(rùn)一般在8-15%左右，以前利潤(rùn)高，生意好的時(shí)候還有的做，加上欠賬、開(kāi)銷(xiāo)、利息，今年能裹住不倒閉的就不錯(cuò)了。

據(jù)國(guó)際慣例，當(dāng)某個(gè)國(guó)家或地區(qū)人均達(dá)到10000美元左右時(shí)，消費(fèi)者消費(fèi)需求增長(zhǎng)將從生存型、數(shù)量型向發(fā)展型、享受型轉(zhuǎn)變。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)的局?jǐn)?shù)據(jù)，2018年我國(guó)人均DGP已經(jīng)達(dá)到64644元，進(jìn)入消費(fèi)升級(jí)的重要窗口期。人們對(duì)食品飲料的需求層次將隨著消費(fèi)的升級(jí)而上升，消費(fèi)者對(duì)于價(jià)格的敏感性將有所下降，更加關(guān)注食品的營(yíng)養(yǎng)成分。