蔬菜鎖鮮氣調包裝機國內外常用的保護氣體是CO2（二氧化碳）、O2（氧氣）、 N2（氮氣）三種。它們各自的功能是：

CO2：是一種抑制細菌生長繁殖的抑菌氣體劑。它的特點：

抑菌作用在細菌開始繁殖曲線的滯后期價段（抑制細菌指數(shù)約為100個/100g以內）；

在低溫下易溶解于水和脂肪；

它對大多數(shù)需氧菌有抑菌效果，但對酵母菌無效。

通常抑制細菌的濃度為30%。

O2： 它的作用有三方面：

抑制細菌的生長繁殖；

保持新鮮豬、牛、羊肉的紅澤；

保持新鮮果蔬新陳代謝需氧呼吸。

N2:  惰性氣體，與食品不起作用，僅作為混合氣體的充填氣體。

連續(xù)灌裝盒式真空包裝機是一種新興的包裝技術，是現(xiàn)代包裝技術的新命，解決了碗裝、盒裝產品抽真空難的問題，且提高了產品的貨架檔次，不但能保質，而且還能保鮮、保色、保型?？筛鶕?jù)用戶需求充裝氮氣或混合氣體(選配氣體混配器),使產品達到包裝要求。通過對所充氣體（N2、O2、CO2等）合理應用，可以解決高溫高壓、真空包裝的品質劣化問題和冷藏、冷凍食品貨架期短，流通領域成本高等缺點。盒式真空充氣包裝機已成為現(xiàn)代盒裝食品包裝的理想包裝機械。

  雞翅盒式包裝機特點外觀和內在的品質都始終處于市場的位置，特別是我們研制的真空蓋省力鉸鏈裝置更是降低了工作者的勞動強度，真空泵排量的大小決定真空包裝的工作效率，表格中的真空泵配置為標準配置，如果客戶需要更大的真空泵的話，我們可以根據(jù)客戶的要求在機器內部空間結構允許的前提下為客戶定制，表中真空室的尺寸為標準尺寸，客戶如有特殊要求，我們可以根據(jù)客戶的要求定制