隨著國(guó)家不斷加大養(yǎng)殖行業(yè)的環(huán)保管控力度，傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖模式由于效率低、污染大，已經(jīng)很難為養(yǎng)殖戶帶來(lái)好的經(jīng)濟(jì)效益，部分落后的個(gè)體戶甚至面臨著被關(guān)停養(yǎng)殖場(chǎng)的尷尬結(jié)局。大力推廣稻漁綜合種養(yǎng)，支持發(fā)展深遠(yuǎn)海綠色養(yǎng)殖，鼓勵(lì)深遠(yuǎn)海大型智能化養(yǎng)殖漁場(chǎng)建設(shè)。武漢智慧農(nóng)研水產(chǎn)科技有限公司正是看到這一難得的市場(chǎng)機(jī)遇，聯(lián)合湖北省水產(chǎn)科學(xué)技術(shù)研究所和武漢市農(nóng)科院的部分水產(chǎn)業(yè)，從美國(guó)和挪威引進(jìn)國(guó)際1先進(jìn)的工廠化循環(huán)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)和智能化漁業(yè)管理系統(tǒng)、養(yǎng)殖設(shè)備。整合公司現(xiàn)有資源，經(jīng)過(guò)兩年的開(kāi)發(fā)改進(jìn)和養(yǎng)殖，目前已形成多項(xiàng)成熟完善的水產(chǎn)養(yǎng)殖項(xiàng)目，成功的培育了品牌項(xiàng)目“漁樂(lè)仙宮”。

水產(chǎn)市場(chǎng)風(fēng)云變幻，同一養(yǎng)殖品種的市場(chǎng)價(jià)格有時(shí)候隔一個(gè)月可能就會(huì)大漲或者大跌，因此為了規(guī)避市場(chǎng)變化帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)，我們建議養(yǎng)殖戶做多品種養(yǎng)殖，所謂“東方不亮西方亮”，內(nèi)循環(huán)養(yǎng)殖系統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)就在于產(chǎn)量高、上市快，可同時(shí)進(jìn)行多個(gè)品種的養(yǎng)殖，也可以隨意選擇捕1魚(yú)、放苗的時(shí)機(jī)。跑道養(yǎng)魚(yú)功能分區(qū)跑道養(yǎng)魚(yú)總體可分為操作平臺(tái)區(qū)、槽體養(yǎng)殖區(qū)、餌料糞便區(qū)、水質(zhì)凈化區(qū)4個(gè)區(qū)域。利用系統(tǒng)優(yōu)勢(shì)，搶占市場(chǎng)先機(jī)，建設(shè)了內(nèi)循環(huán)養(yǎng)魚(yú)系統(tǒng)，您就擁有了一件決勝市場(chǎng)的“制勝法寶”！

由于圓形養(yǎng)殖槽在循環(huán)水流的作用下更利于魚(yú)類糞便的沉淀，再加上底吸污形成的水壓作用，魚(yú)類的糞便固形物可被完全吸離養(yǎng)殖水體，魚(yú)塘內(nèi)不會(huì)象傳統(tǒng)養(yǎng)魚(yú)一樣集聚腐爛淤泥，水體無(wú)任何污染，因此魚(yú)的發(fā)病率大大降低，魚(yú)肉品質(zhì)更好！

在推廣這項(xiàng)技術(shù)的過(guò)程中，有沒(méi)有遇到過(guò)困難？

周：如果說(shuō)困難的話現(xiàn)在唯1的難點(diǎn)就是前期的投入，因?yàn)槟壳傲魉鄣脑靸r(jià)和相關(guān)設(shè)備比較貴，而我們的養(yǎng)殖戶又是一家一戶比較分散，所以有人情愿采用傳統(tǒng)養(yǎng)殖也不愿接受新事物，因?yàn)閭鹘y(tǒng)養(yǎng)殖對(duì)于他們來(lái)說(shuō)進(jìn)行起來(lái)更容易。我們的目標(biāo)是一池水要用到最后還是好水，要零水體排放，可持續(xù)發(fā)展。對(duì)此，我們?cè)谌珖?guó)鋪了很多試驗(yàn)點(diǎn)，像2012年早在吳江的平望搞的試驗(yàn)點(diǎn)，接待人數(shù)上千人，從政府官員到漁民都有，先讓大家來(lái)看，百聞不如一見(jiàn)，由此一傳十、十傳百，把養(yǎng)殖理念慢慢轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，當(dāng)然，也需要政府的支持。

點(diǎn)的要求：一是硬件，池塘和水源，二是軟件，就是人，一定要對(duì)新事物感興趣，勇于探索。只要養(yǎng)好了，效應(yīng)也就達(dá)到了。

筆者：您說(shuō)工業(yè)化流水養(yǎng)魚(yú)技術(shù)是將傳統(tǒng)池塘“開(kāi)放式散養(yǎng)”模式為池塘循環(huán)流水“生態(tài)圈養(yǎng)”模式，但在人們常規(guī)的觀點(diǎn)中大家都認(rèn)為散養(yǎng)的魚(yú)才是天然的，品質(zhì)好。那么你們這樣把魚(yú)圈起來(lái)養(yǎng)殖真的好嗎？你對(duì)這個(gè)問(wèn)題是怎樣看的？

周：從家禽和畜牧品種上來(lái)看，確實(shí)是散養(yǎng)的品質(zhì)更好，比如把雞養(yǎng)在一排排籠子里，那養(yǎng)出來(lái)后味道一定不如散養(yǎng)的。而新型的養(yǎng)殖模式下，投料、施藥均只要一人就可以輕松操作，捕撈時(shí)也只需兩名工人即可勝任。但是在我們的流水養(yǎng)殖系統(tǒng)里并不一樣，傳統(tǒng)的大塘養(yǎng)殖大多數(shù)時(shí)間水體都是靜止不動(dòng)的，魚(yú)在里面連覓食都省掉了，到投飼時(shí)間吃就是了，比如說(shuō)草魚(yú)養(yǎng)的是越來(lái)越短、肚子越來(lái)越大，甚至還有脂肪1肝。而圈養(yǎng)在水泥槽中的魚(yú)因?yàn)樗?4小時(shí)流動(dòng)的，而魚(yú)又有頂水習(xí)性，喜歡溯流而上，所以就人為促使它一直在運(yùn)動(dòng)，形象地說(shuō)相當(dāng)于人在跑步機(jī)上的狀態(tài)，因此養(yǎng)出來(lái)的魚(yú)體形更美、味道更佳。

關(guān)于流水圈養(yǎng)的魚(yú)是否比靜水散養(yǎng)的魚(yú)品質(zhì)更好，這方面的工作很多單位已經(jīng)在做了，包括魚(yú)肌肉品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)成份含量、水份含量等的測(cè)定，大數(shù)據(jù)時(shí)代只有拿數(shù)據(jù)說(shuō)話才能更令人信服。這都是非常好的素材。