多功能斜切魚片機可切各種大小鮮魚，每小時100Kg左右。多功能斜切魚片機是結合立式切片機和斜刀式切片機之優(yōu)點所研發(fā)制造，切完后幾乎不剩肉頭。刀片采用進口刀具，一次性刀片，解決了客戶磨刀難的問題，客戶使用更加方便。裁切出特殊設計，斜切魚片時更加安全，不連刀。多功能斜切魚片機同時可以切草魚、黑魚等多種魚肉，換肉時不用停機，更加實用，并可調節(jié)切出魚片的薄厚，切出的魚片整齊美觀，容易包裝，安全，省人工，是超市火鍋店中小型魚片批發(fā)商設備。

本公司生產(chǎn)的魚片機，可以加工白鰱、花鰱、草魚、青魚、鯉魚、鮭魚、桂魚、黑魚、鱸魚等各種魚類。魚鱗去除干凈，不傷魚皮，不傷魚鰭，魚的外型美觀，不影響魚的烹飪效果。去除魚鱗同時開膛去除內臟，開膛準確，內臟去除干凈，不破壞魚膽。開膛同時自動噴水，把魚腹內沖洗干凈。（ 如果需要可選擇分片型：然后可把魚分成雙片【一硬片，一軟片】）。本機結構合理，工作效率大大提高，省時省力。適用于魚類加工廠、大型超市、海鮮市場、火鍋店，烤魚店等。

機器設備傳動齒輪、滑軸部位，清理要用服用汽車機油或無鹽黃油潤化，以降低損壞、提升機器設備使用期。機器設備可拆下來的部位可在不銹鋼水槽選用80℃溫水和清潔劑清理；數(shù)控刀片無需時要用磨刀棒拋光，再用磨刀石磨銳利后，用溫水及清潔劑清洗后放進雜物箱，以便隔日用；砧板要開實體店前、下午、黃昏、運營完畢后清理，約每3至4鐘頭一次。