你聽說過“跑道養(yǎng)魚”嗎？這個模式的點你知道嗎？

“跑道養(yǎng)魚”

水庫水塘養(yǎng)魚司空見慣，但是“跑道養(yǎng)魚”想來絕大部分人都是次聽說。那么什么是“跑道養(yǎng)魚”呢？為了了解其中奧秘，我們專門拜訪了浙江諸暨的一位資1深養(yǎng)魚大戶——王家井鎮(zhèn)沿江新村的周恩平，帶大家一起看看何為“跑道養(yǎng)魚”。

為響應“五水共治”的號召，有著30多年水產養(yǎng)殖經(jīng)驗的周恩平多次前往蕭山、余杭以及安徽、江蘇等地考察相關先進養(yǎng)殖經(jīng)驗，并一次性投入100余萬元建成了紹興地區(qū)個“跑道養(yǎng)魚”實驗基地。據(jù)周恩平介紹：“這種養(yǎng)殖模式由美國奧本大學設計，通過美國大豆出口協(xié)會引進，學名叫池塘內循環(huán)流水養(yǎng)魚，也叫‘跑道養(yǎng)魚’。利用先進的養(yǎng)殖設施，形成循環(huán)水基養(yǎng)殖環(huán)境，實現(xiàn)多階段輪作和多次捕撈，提高飼料吸收率，減少藥1物的使用和排放1，真正實現(xiàn)了現(xiàn)代化的生態(tài)養(yǎng)殖模式?！?img src="http://img3.dns4.cn/pic/273957/p2/20190408103725_4507_zs_sy.jpg" />

減少了養(yǎng)殖成本

以往在投料、施藥、捕撈過程中，往往要投入大量的人力。50畝左右的魚塘，在捕撈季，需要雇傭十幾人進行拉網(wǎng)式捕1魚，效率不高且成本巨大。而新型的養(yǎng)殖模式下，投料、施藥均只要一人就可以輕松操作，捕撈時也只需兩名工人即可勝任。且魚藥的使用大大減少，周恩平笑著說：“整個夏天都沒用過魚藥，魚照樣活蹦亂跳。整合公司現(xiàn)有資源，經(jīng)過兩年的開發(fā)改進和示范養(yǎng)殖，目前已形成多項成熟完善的水產養(yǎng)殖項目，成功的培育了品牌項目“漁樂仙宮”。”

您認為流水槽的規(guī)模和大池之間1合適的比例是多少，是不是只要經(jīng)濟能力許可流水槽就可建得多一點？

周：當時有人認為流水槽規(guī)模越大，它的造價就越低，生產中我們通常是建3條槽。2013年當時我們推出的大池塘和流水槽的比例控制在2%，亦即2%的池塘養(yǎng)魚，98%凈水。當時集污設備不行，開始在平望搞的時候是人工進行吸污的，發(fā)展到現(xiàn)在既有手動的，也有半自動牽引式的，還有單軌的、雙軌的、智能化的。像我們在上海松江做的流水槽，就是智能化的，程序全部輸入電腦，一天可以吸6次，也可以吸8次，事先設定輸入電腦即可。所以說，大池塘和流水槽的比例是根據(jù)吸污能力、養(yǎng)殖品種、養(yǎng)殖能力等綜合確定的?，F(xiàn)在我們在推廣時，比例放寬到3%，隨著設備的改進和大池種養(yǎng)水平的提高，比例應該還可以放寬。但是流水槽和大池塘的比例也有一個天花板，我認為不可以太高，比例太高的話可能在3～5年內沒問題，但是一旦超出了大池塘的凈化能力，也許10年后水質又會走到像現(xiàn)在的樣子。意見明確，加強科學布局，加快落實養(yǎng)殖水域灘涂規(guī)劃制度，優(yōu)化養(yǎng)殖生產布局，積極拓展養(yǎng)殖空間。我們的目標是一池水要用到后還是好水，要零水體排放，可持續(xù)發(fā)展。

唐山海都食品有限公司中國海洋大學水產養(yǎng)殖實驗室的研究與實踐是中國第一家。池塘澆水和注水的準備在系統(tǒng)完成并準備投入生產之前，應準備好大池塘本身。首先，將排干的池塘弄平，并用生石灰對池塘底部進行消毒，通常每公頃5-8噸。如果水池底部的小水坑不能完全排干，也可以用水消毒。向池塘中添加新水時，注意不要讓魚類或魚卵進入培養(yǎng)系統(tǒng)，并用篩子或類似的小網(wǎng)篩過濾。由于圓形養(yǎng)殖槽在循環(huán)水流的作用下更利于魚類糞便的沉淀，再加上底吸污形成的水壓作用，魚類的糞便固形物可被完全吸離養(yǎng)殖水體，魚塘內不會象傳統(tǒng)養(yǎng)魚一樣集聚腐爛淤泥，水體無任何污染，因此魚的發(fā)病率大大降低，魚肉品質更好。在魚類釋放之前進行水質監(jiān)測，并確定水質指標以滿足繁殖條件。