爆米花機(jī)：

爆米花機(jī)（baomihuaji)是用于制作爆米花的專用機(jī)械，爆米花機(jī)也是爆谷機(jī)（香港的稱呼）。此款機(jī)器可爆彩色果味爆米花，建議顧客在操作時(shí)候用奶香椰子油一起使用。

爆米花每個(gè)人都愛吃，可是傳統(tǒng)的爆米花具有單一性。而多味爆米花滿足了不同人的不同需要，從孩子到老人都喜愛。它的甜香酥脆，更是贏得了每個(gè)人的好評(píng)。尤其是在電影院和超市還有美食街等。都很受廣大的顧客們喜愛。

【淀粉質(zhì)在膨化中的作用】

淀粉團(tuán)粒內(nèi)水分的含量與分配，較大程度上取決于多糖鏈的密度與疊集的規(guī)則性。這對(duì)淀粉的理化性質(zhì)和膨化加工特性關(guān)重要。

在熱壓條件下，團(tuán)粒內(nèi)部的變化大致涉及四個(gè)不同的過程：

①向微晶區(qū)域引人結(jié)合水；

②無(wú)定形區(qū)中凝膠相的有限潤(rùn)漲；

③微晶的熔融，同時(shí)已熔微晶與非晶性凝膠區(qū)的共同水化和潤(rùn)漲；

④熔融微晶的水化導(dǎo)致團(tuán)粒內(nèi)水分重新分配，終潤(rùn)漲產(chǎn)生的應(yīng)力使微晶變形又加速了熔融。

膨化機(jī)是一種加工膨化食品的設(shè)備，例如加工日常生活中的大米、玉米、大豆、小麥等。經(jīng)過膨化的食品明顯的特點(diǎn)就是體積變大。經(jīng)過各種調(diào)味處理，吃起來(lái)還是很有口感，香氣四溢。

膨化機(jī)功能多樣，應(yīng)用的也比較廣泛，有用在飼料行業(yè)的，有用在食品行業(yè)的，也有用在工業(yè)領(lǐng)域的?？芍^是膨化機(jī)有各種各樣的功能。

總體而言，很多膨化機(jī)有這樣的功能：

凝聚作用：在膨化過程中，食物或者飼料原料能緊密結(jié)合而凝聚成離散的小塊。除氣作用：含氣泡的食物或飼料原料在膨化過程中會(huì)被除去氣泡。公司以一切為了客戶著想，客戶的事就是我們自己的事，贏得了過往客戶非常好的口碑。脫水作用：在一般食品或飼料的膨化過程中，含水量在原有基礎(chǔ)上會(huì)損失4%-7%。膨脹作用：膨化機(jī)操作條件和配置可以控制寵物飼料和水產(chǎn)飼料的疏密度（如沉性或浮性）。膠凝作用：膨化蒸煮可以在食物或?qū)櫸镲暳系奶幚磉^程中使淀粉（從各種源頭來(lái)，如塊莖或谷物）糊化。研磨作用：在食物或飼料的處理過程中原料可以在擠壓機(jī)中研磨到一定程度。均化作用：膨化機(jī)的均化作用改變無(wú)吸引力的原料的結(jié)構(gòu)而使其變成更能被接受的形式。

膨化機(jī)的種類還是比較多的，一般用來(lái)加工膨化食品，也有用來(lái)做飼料的。是食品行業(yè)中用得比較多的膨化機(jī)類型有氣流膨化機(jī)和擠壓膨化機(jī)兩種。

這兩種機(jī)器的工作原理是不一樣的，氣流膨化機(jī)的原理是將物料放入罐子里加熱幾分鐘，待達(dá)到一定的壓力后迅速開罐，讓壓力恢復(fù)到常壓狀態(tài)，物料迅速脫水而膨化。膨化后的產(chǎn)品體積會(huì)變大幾倍甚至十幾倍，帶著濃濃的香味，吃起來(lái)非常的香，讓人忍不住流口水。氣流膨化機(jī)主要針對(duì)的物料是大米，小米，玉米，小麥，高粱，青稞等五谷雜糧類的糧食進(jìn)行膨化，讓物料迅速脫水而體積變大的。氣流膨化機(jī)常見的膨化物料有大米，小米，玉米，小麥，高粱，青稞等。武漢香來(lái)爾研發(fā)出大型氣流膨化機(jī)已經(jīng)有十幾年的歷史，客戶用了都說(shuō)好，在行業(yè)內(nèi)是有口皆碑的，歡迎大家來(lái)我廠參觀選購(gòu)。

休閑膨化食品一般在天氣涼快的時(shí)候銷量劇增，做食品的個(gè)人或者商家都會(huì)忙的不亦樂乎，對(duì)于商家而言肯定是用各種機(jī)器大批量的生產(chǎn)，有的個(gè)人則是用純手工的方法來(lái)做，效率慢，在需要大貨的時(shí)候也趕不上市場(chǎng)的需求，并且在旺季的時(shí)候人也是做的特別的累。二、生產(chǎn)方法：先投入食用油、白糖加溫至白糖融化，迅速倒入米花或麥花攪拌均勻，然后成型、切割?，F(xiàn)在你看到這條信息的時(shí)候，武漢香來(lái)爾就是個(gè)人的福音。

武漢香來(lái)爾專注休閑食品機(jī)械將近20年，主要 有爆米花機(jī)，蛋卷機(jī)，炒米機(jī)，米通麥通成套設(shè)備，米棒成套設(shè)備，大米球成套設(shè)備，米花糖成套設(shè)備，花生糖切割機(jī)，瓜子酥切割機(jī)等。三：爆米花膨化機(jī)，該款機(jī)器雖然叫爆米花膨化機(jī)，但是所做爆米花與氣流膨化機(jī)做出來(lái)的是有區(qū)別的，該款機(jī)器所做爆米花類似電影院爆米花，采用的是進(jìn)口玉米膨化而成，味道多樣，有原味，焦糖味，巧克力味等等。公司所做設(shè)備質(zhì)量過硬，售后完善。經(jīng)過那么多年的發(fā)展，在行業(yè)中一直獲得客戶良好的口碑。

個(gè)人手工做食品，或者想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的朋友，都可以來(lái)我工廠現(xiàn)場(chǎng)參觀試機(jī)，滿意再合作。一次選擇，一生是朋友。歡迎來(lái)到武漢香來(lái)爾，開啟您致富的大門。