過(guò)濾是瓶裝水在生產(chǎn)過(guò)程中最關(guān)鍵的工序，除去水中的不溶性雜質(zhì)以及微生物，使得水質(zhì)清澈透明，清潔衛(wèi)生。一般礦泉水的過(guò)濾可以分為三次，粗濾、精濾和超濾。粗濾是經(jīng)過(guò)砂層的過(guò)濾，過(guò)濾去水中的大顆粒礦物鹽類的結(jié)晶、泥土等；精濾采用砂濾棒等過(guò)濾裝置，過(guò)濾掉懸浮物和一些微生物；超濾采用纖維超濾膜技術(shù)裝置，過(guò)濾去膠粒狀大小的顆粒以及滅菌后的菌體。超濾膜要定期的清洗，除去表面截留的雜質(zhì)，防止水的二次污染。

      科學(xué)煮開水的方法？

　　燒開水的時(shí)間是水燒開后再用小火維持沸騰3至5分鐘。研究顯示，加氯消毒的水，隨著溫度的升高，所生成的鹵代烴等物質(zhì)的含量也不斷升高。燒到90攝氏度和剛燒開的水，潛在的危險(xiǎn)不小。沸騰后再加熱3到5分鐘，這些有害物質(zhì)可迅速揮發(fā)。但是，水燒的時(shí)間太長(zhǎng)也不利，因?yàn)闊臅r(shí)間越長(zhǎng)，水分蒸發(fā)越多。

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