有機標簽、有機碼和銷售證的辦理及作用：

1.銷售證是獲證產(chǎn)品所有人提供給買方的交易證明。獲得有機產(chǎn)品認證的企業(yè)可以通過方圓申請銷售證，銷售證是大宗有機產(chǎn)品的銷售憑證，一般用于有機原材料的銷售。

2. 中國有機產(chǎn)品實行“一品一碼”管理制度，每個有機產(chǎn)品均有的“證”，每一枚有機碼都需要報送到認監(jiān)委“中國食品農(nóng)產(chǎn)品認證信息系統(tǒng)”進行備案，確保產(chǎn)品可追溯、數(shù)量可控，消費者可通過“中國食品農(nóng)產(chǎn)品認證信息系統(tǒng)”輸入有機碼查詢有機產(chǎn)品真?zhèn)?，可以有效保障消費者權(quán)益。

 有機農(nóng)業(yè)是當今人們在對自然新的認識和理解的基礎上所形成的一種新型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。認證標志是指證明產(chǎn)品生產(chǎn)或者加工過程符合標準并通過認證的專有符號、圖案或者符號、圖案以及文字的組合。有機產(chǎn)品在生產(chǎn)和流通過程中，有完善的跟蹤體系和完整的生產(chǎn)和銷售記錄；必須通過合法的，獨立的第三方公正性的有機產(chǎn)品認證機構(gòu)的認證。

只要申請有機認證，就要接受認證機構(gòu)每年至少一次的現(xiàn)場檢查。其中部分獲證組織還要接受認證機構(gòu)在風險評估基礎上安排的監(jiān)督檢查。對于初次申請有機產(chǎn)品認證的企業(yè)，選擇有資質(zhì)的認證機構(gòu)是關鍵。按照相關規(guī)定，認證機構(gòu)需經(jīng)國家認監(jiān)委批準后才能開展有機產(chǎn)品認證。申請有機產(chǎn)品認證應具有合法的經(jīng)營資質(zhì)，如營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證；合法的土地使用證明，如土地租賃協(xié)議、產(chǎn)權(quán)證等。