香菇是高蛋白、低脂肪的營(yíng)養(yǎng)食品，需求量不斷上升，我國(guó)香菇生產(chǎn)量和出口量均居世界首位。山藥烘干機(jī)軸承空隙的調(diào)整恰當(dāng)?shù)妮S承空隙是確保軸承正常作業(yè)的重要條件。新鮮的香菇不易保存，采摘后通常要做烘干處理，以方便保存、運(yùn)輸，傳統(tǒng)的香菇烘干房是經(jīng)過(guò)燃燒煤、木材等一次能源發(fā)生熱量對(duì)香菇進(jìn)行加熱烘干，功率非常低，浪費(fèi)了很多的資源，且智能調(diào)節(jié)性差，在山藥烘干機(jī)烘干過(guò)程中需要專(zhuān)人值守進(jìn)行加減燃料，稍有失誤將嚴(yán)重影響烘干后香菇的質(zhì)量，造成經(jīng)濟(jì)損失，另外烘干過(guò)程中發(fā)生很多的廢氣，既污染了環(huán)境，又簡(jiǎn)單進(jìn)到烘干室，使烘干后的香菇含有害成分。

濰坊舜天干燥設(shè)計(jì)了一種熱泵型香菇烘干房，剖析了熱泵型香菇烘干房的作業(yè)原理及體系組成，經(jīng)過(guò)計(jì)算推理給出熱泵型香菇烘干房首要設(shè)備的設(shè)計(jì)根據(jù)，山藥烘干機(jī)并經(jīng)過(guò)流體力學(xué)軟件PHOENICS對(duì)烘干房樹(shù)立數(shù)值模型，山藥烘干機(jī)設(shè)置邊界條件、區(qū)分網(wǎng)格并進(jìn)行模擬計(jì)算，對(duì)烘干房選用側(cè)送風(fēng)上回有回風(fēng)通道、側(cè)送風(fēng)上回?zé)o回風(fēng)通道、下送風(fēng)上回有回風(fēng)通道、下送上回?zé)o回風(fēng)通道四種不同送風(fēng)形式進(jìn)行了模擬并剖析，經(jīng)過(guò)風(fēng)速均值和速度不均勻性系數(shù)對(duì)送風(fēng)方式進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，歸納對(duì)比得出側(cè)送風(fēng)上回有回風(fēng)通道并配以軸流風(fēng)機(jī)助力為醉佳送風(fēng)方式。因?yàn)闂l件約束，本文在研討山藥烘干機(jī)烘干香菇的質(zhì)量時(shí)，只考察了香菇的含水率、外形、色彩和香氣，未對(duì)烘干后香菇中所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量進(jìn)行分析，若可以進(jìn)一步分析烘干后香菇中各營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量，將能更好的評(píng)價(jià)并提升熱泵型香菇烘干房烘干后香菇的質(zhì)量。

山藥烘干機(jī)的節(jié)能性在國(guó)外的開(kāi)展

P.G.Baines等對(duì)熱泵干燥進(jìn)行了研討，研討發(fā)現(xiàn)：換熱器和風(fēng)機(jī)的匹配對(duì)體系能耗有很大的影響，匹配不合理睬造成很大的能源糟蹋。山藥烘干機(jī)初始階段溫度在34℃，當(dāng)果殼外表水分蒸發(fā)完全，果殼表皮干燥，陳現(xiàn)黃白色，為進(jìn)步干燥功率，咱們將溫度進(jìn)步至39℃，此時(shí)果仁質(zhì)地稍軟，果仁皮較難剝離，果仁色彩無(wú)顯著變化，果仁脆度、嬌嫩度、細(xì)膩度于生花生無(wú)異。K.J.Chua等研討了山藥烘干機(jī)具有雙蒸發(fā)器的熱泵干燥體系，建立了相關(guān)數(shù)學(xué)模型并分析其干燥效果，研討標(biāo)明：雙蒸發(fā)器相比單蒸發(fā)器熱回收率可進(jìn)步約35%，另外，體系前加入預(yù)冷體系之后，系統(tǒng)COP將相對(duì)添加12%-20%，SMER（除濕能耗比）將相對(duì)添加25%-50%。Parise,Jose A R等人在蒸汽緊縮式熱泵功能研討的前提下，對(duì)蒸汽緊縮式熱泵體系建立了相關(guān)數(shù)學(xué)模型，并做出了相關(guān)研討了啟動(dòng)和停機(jī)時(shí)的動(dòng)態(tài)特性。

山藥烘干機(jī)熱泵烘干輔佐熱源在國(guó)外的開(kāi)展M.N.A.Hawlader等人設(shè)計(jì)了一個(gè)可同時(shí)使用太陽(yáng)能作為輔佐熱源的熱泵干燥機(jī)，并在相同條件下以ASHRAE標(biāo)準(zhǔn)程序測(cè)試了空氣集熱器和蒸發(fā)器的功能，測(cè)試標(biāo)明：相同條件下山藥烘干機(jī)蒸發(fā)器比空氣集熱器發(fā)揮更好的功能，蒸發(fā)器的熱功率在0.8-0.86之間，會(huì)隨著制冷劑流量的添加而添加，而空氣集熱器的熱功率在0.7-0.75范圍內(nèi)變化。熱泵烘干體系一般由熱泵體系和烘房體系組成，熱泵體系主要部件為壓縮機(jī)、冷凝器、節(jié)流閥、蒸發(fā)器。M.I.Fadhel設(shè)計(jì)了一種太陽(yáng)能輔佐化學(xué)熱泵干燥機(jī)，并進(jìn)行了相關(guān)試驗(yàn)，試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)真空管太陽(yáng)能集熱器的功率可達(dá)到74%，與模擬出的成果80%相似，試驗(yàn)中體系的太陽(yáng)能保證率醉大值為0.713，山藥烘干機(jī)熱泵COP為2，研討還發(fā)現(xiàn)，當(dāng)太陽(yáng)能輻射量下降而引起冷凝器放熱量變小時(shí)，化學(xué)熱泵的功能系數(shù)和體系的干燥功率將會(huì)下降。

山藥烘干機(jī)

針對(duì)山藥烘干機(jī)尺寸在1 cm內(nèi)的水果烘干，查閱相關(guān)材料，確定本設(shè)計(jì)烘干系統(tǒng)選用4臺(tái)220 V、400 W的風(fēng)機(jī)和4臺(tái)220 V、2200 W的壓縮機(jī)，按照均布式的布局裝置在烘干箱的同一側(cè)面板上；為了加速排濕的速度，在烘干箱的頂部開(kāi)設(shè)兩個(gè)風(fēng)扇。

山藥烘干機(jī)控制系統(tǒng)的硬件設(shè)計(jì)

果蔬的烘干過(guò)程中，加工時(shí)間和烘干溫度是整個(gè)烘干控制系統(tǒng)的重要參數(shù)[5，6]，其運(yùn)轉(zhuǎn)的安穩(wěn)性和安全性是衡量控制系統(tǒng)好壞的重要目標(biāo)。烘干機(jī)運(yùn)用不當(dāng)也會(huì)形成物料起火，技術(shù)人員必須要仔細(xì)閱讀運(yùn)用說(shuō)明書(shū)，并按照相關(guān)的規(guī)范和規(guī)則來(lái)進(jìn)行操作和運(yùn)用。因此，本系統(tǒng)將環(huán)繞以上2個(gè)性能目標(biāo)，從5個(gè)模塊構(gòu)建整個(gè)控制系統(tǒng)的架構(gòu)，分別為控制模塊、采集模塊、執(zhí)行模塊、上位機(jī)模塊和安全模塊。

山藥烘干機(jī)主控制器挑選PLC，具有運(yùn)轉(zhuǎn)安穩(wěn)性、裝置方便簡(jiǎn)略、豐厚的I/O接口模塊以及編程簡(jiǎn)潔的優(yōu)勢(shì)。傳統(tǒng)烘干房烘干時(shí)刻較長(zhǎng)，經(jīng)過(guò)查閱文獻(xiàn)以及菇農(nóng)經(jīng)驗(yàn)，針對(duì)熱泵型香菇烘干房的烘干工藝，對(duì)烘干時(shí)刻給出兩個(gè)水平，17小時(shí)和20小時(shí)。因此，依據(jù)系統(tǒng)所需傳感器個(gè)數(shù)和被控制設(shè)備的數(shù)量換算成對(duì)應(yīng)輸入信號(hào)和輸出信號(hào)的點(diǎn)數(shù)，山藥烘干機(jī)醉終挑選臺(tái)達(dá)DVPEH00R3系列PLC作為控制器，其主要功用包括：控制過(guò)程中的數(shù)據(jù)緩存和運(yùn)算、輸出設(shè)備的控制（例如中間繼電器、交流觸摸器等）。

農(nóng)產(chǎn)品的水分含量堅(jiān)持某個(gè)狀況，能夠延伸貯存保質(zhì)期，有利于提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值。我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，收成后的農(nóng)產(chǎn)品水分含量偏高。在欠好氣候或季節(jié)，將會(huì)很快變質(zhì)。對(duì)農(nóng)產(chǎn)品干燥處理是一種主要手法。針對(duì)核桃烘干問(wèn)題，國(guó)內(nèi)外學(xué)者進(jìn)行了大量的研究，并取得了一些效果，常用的一些干燥辦法有自然風(fēng)干法、加熱烘干法及紅外烘干法等。目前，大型烘干機(jī)應(yīng)用普遍，但出資巨大。因而，開(kāi)發(fā)一種經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，農(nóng)民用得起的干燥機(jī)很有必要。為此，研究設(shè)計(jì)了一種小型的農(nóng)用熱泵烘干設(shè)備。山藥烘干機(jī)是一種溫和的干燥方法，挨近天然干燥，物料外表水分的蒸騰速度與內(nèi)部向外表搬遷速度比較挨近，保證了被烘干物品的品質(zhì)好、色澤好、產(chǎn)品等級(jí)高，無(wú)污染?？蓮V泛應(yīng)用于各種農(nóng)產(chǎn)品的干制（玫瑰花、茶葉、藥材、干果食物、水產(chǎn)品、海產(chǎn)品、肉制品、糧食等），更合適干燥經(jīng)濟(jì)附加值較高的特色農(nóng)產(chǎn)品，如枸杞、紅棗、雪菊、龍眼、荔枝等。開(kāi)發(fā)本產(chǎn)品主要針對(duì)一般農(nóng)戶(hù)或小種植戶(hù)的使用要求。

山藥烘干機(jī)設(shè)計(jì)

熱泵主機(jī)與烘干室選用分體式設(shè)計(jì)，由風(fēng)管將兩者聯(lián)接起來(lái)。主機(jī)將環(huán)境空氣進(jìn)行加熱后供給烘干室干燥的熱風(fēng)。通風(fēng)排濕設(shè)備使熱風(fēng)循環(huán)。在閉路式熱泵干燥循環(huán)過(guò)程中，空氣旁通率對(duì)體系性能有很大影響，當(dāng)旁通率為0。新風(fēng)口安置在主機(jī)內(nèi)，排濕口安置在左邊壁上，并按工藝要求排出物料室濕氣，一起由新風(fēng)口彌補(bǔ)新鮮氣體；可經(jīng)過(guò)操控體系設(shè)定烘干工藝，山藥烘干機(jī)自動(dòng)操控烘干過(guò)程的升溫、降溫、排濕等操作。用戶(hù)在操控面板上可設(shè)定各個(gè)階段的溫度、濕度等參數(shù)，以操控烘干工藝作為準(zhǔn)則，主要是經(jīng)過(guò)操控?zé)岜脵C(jī)組、電動(dòng)排濕風(fēng)閥的開(kāi)閉來(lái)操控烘干室內(nèi)溫度、濕度。烘干室內(nèi)有溫濕度傳感器，在自控體系里可根據(jù)物品的烘干工藝設(shè)置烘干參數(shù)：比如烘干花茶常用的三段式烘干，經(jīng)過(guò)調(diào)理溫度、濕度、烘干時(shí)間等就能夠完成。