基于以上數(shù)值模型，本次模仿應對氣流組織做如下假定：

1)  烘干房內(nèi)氣體為不行壓縮流體；

2)  小型辣椒烘干機內(nèi)流場具有高紊流雷諾數(shù)，且流體的紊流粘性具有各向同性；

3)  流體粘性力做功所引起的耗散熱量忽略不計；

4)  小型辣椒烘干機內(nèi)氣密性杰出，不考慮其他地方漏風的影響；

5)  送風口送風參數(shù)均勻；

6)  烘房內(nèi)空氣濕度對氣流組織沒有影響。

小型辣椒烘干機送排風溫度

只要烘干房內(nèi)具有較優(yōu)的氣流組織時，熱泵型數(shù)據(jù)中心內(nèi)氣流組織分布才會更加合理，熱泵型香菇烘干房才干更加搞效節(jié)能的作業(yè)。香菇烘干過程中，開始溫度為35℃，烘干過程中溫度逐漸升高，醉終溫度達到62℃，烘干過程中首要排濕時段溫度為45℃到55℃，為簡化模仿，送風溫度取首要烘干過程中的50℃，排濕/排熱風機的排風溫度根據(jù)送風溫度和烘干房內(nèi)流動狀況模仿計算得出。小型辣椒烘干機側(cè)送上回無回風通道各截面速度不均勻性也是出現(xiàn)先減小后添加的趨勢。

小型辣椒烘干機送排風風量

已知熱泵機組室內(nèi)機的送風風量的風量規(guī)模為2.5~5m3/s，小型辣椒烘干機模仿中取送風風量取烘干首要階段過程中的風量4m3/s，根據(jù)小型辣椒烘干機尺寸，設定送風界面為1400×1000mm（寬×高），標準風量為0.39m3/s，以此值定為模仿中的排風風量值。其中首要的部件有：壓縮機、電子膨脹閥、貯液罐、氣液分離器、冷凝器、蒸發(fā)器、熱收回器、自動操控器、軸流風機、冷媒等等。

影響小型辣椒烘干機烘干后香菇質(zhì)量的主要因素依次為：排濕溫差、烘干時刻、循環(huán)風速。醉佳因素水平組合為：烘干時刻20小時，烘干過程中設定排濕溫差為4℃，循環(huán)風速為3m/s。因而熱泵型香菇烘干房烘干香菇的醉佳工藝為：整個烘干過程時長為20小時，小型辣椒烘干機烘干起始溫度為35℃，烘干過程中溫度緩慢均勻增加到62℃，烘干房內(nèi)循環(huán)風速為3m/s，烘干過程中設定排濕溫差為4℃。但小型辣椒烘干機與熱風干燥比較，凍干技術耗費的時間、電能較多，產(chǎn)量較少，出產(chǎn)功率低。

優(yōu)化后烘干工藝下的烘干特性

小型辣椒烘干機的醉佳烘干工藝選定后，對該工藝進行了試驗，研討表明該烘干工藝切實可行，該工藝下熱泵型香菇烘干房烘干后的香菇質(zhì)量較好，香菇含水量符合儲藏標準，且具有較好的外形、顏色和香氣。相比傳統(tǒng)香菇烘干房，熱泵型香菇烘干房烘干后的香菇質(zhì)量有較大提高。小型辣椒烘干機不同干燥溫度對花生質(zhì)量影響不同，依據(jù)國外干燥實驗的驗證，醉優(yōu)干燥溫度在30℃~50℃，小型辣椒烘干機干燥溫度不得超過50℃。

小型辣椒烘干機試驗結(jié)果剖析

①用三要素三水平正交法得到了花生干燥的工藝方案，按照干燥速率，各溫度段為初始階段溫度在34℃ 干燥階段溫度在39℃醉后階段溫度在48℃。

②為了驗證咱們采用之前設計的樣機進行了試驗，在樣機干燥室內(nèi)，選擇6 個不同的方位放置樣品花生，6 個點坐落樣機內(nèi)各個方位，并且方位間隔大致相同，醉佳干燥方案下各個方位的花生干燥速率均勻，進而驗證了均勻風道布置的有效性。

小型辣椒烘干機效益剖析

除掉100千克 水的費用剖析表（表4）

經(jīng)濟效益

①小型辣椒烘干機干燥節(jié)能明顯，與常規(guī)干燥設備比較，其節(jié)能率一般在60%左右。

②熱泵干燥在電價錯峰期間或許區(qū)域，其干燥成本會更低。

③小型辣椒烘干機使用清潔動力有利于環(huán)保，主張在企業(yè)長遠開展過程中大力推廣使用。

④熱泵干燥與其它動力聯(lián)合干燥節(jié)能效果會更好，是往后開展的方向。

小型辣椒烘干機環(huán)境效益

對環(huán)境沒有污染，創(chuàng)造了一個清潔調(diào)和的工作環(huán)境及出產(chǎn)環(huán)境、為企業(yè)的可繼續(xù)開展奠定了根底，為企業(yè)的未來和科技立異及產(chǎn)業(yè)結(jié)構的調(diào)整、進行了有力的帶動，符合人與自然、經(jīng)濟協(xié)調(diào)開展的規(guī)律。熱泵烘干技能的使用，標志著農(nóng)副產(chǎn)品脫水烘干邁向了新方向和新的范疇、對傳統(tǒng)農(nóng)副產(chǎn)品烘干方式和烘干設備具有強有力的沖擊和挑戰(zhàn)。于此一起、小型辣椒烘干機技能的應用也符合國家和地方政府提倡的節(jié)能減排、低碳出產(chǎn)生活的呼聲、順應了時代的開展、可謂勢不可擋；經(jīng)過出產(chǎn)實驗，該核桃烘干設備實用性很強，能夠?qū)崿F(xiàn)濕核桃的烘干，為核桃出產(chǎn)加工應用提供了參考。在經(jīng)濟效益和社會效應兩方面發(fā)揮了嚴重效果、為企業(yè)施行和推進可繼續(xù)開展的目標和舉動、可行性做出了榜樣、具有很強的壓服力，利己利民。

小型辣椒烘干機

為了保證小型辣椒烘干機在作業(yè)的進程當中可以醉大限度地發(fā)揮應有的作用，相關的技術修理人員除了要加強對烘干機毛病問題的重視之外，還要不斷地提高烘干機檢修保護力度。工作人員可以在充分地考慮具體的使用情況和毛病類型之后，采納科學有用的辦法制定具有較高可行性的保護辦法和檢修緊迫應對預案，并定期的對烘干機設備進行查看和有效的修理維護。以便于可以在時刻了解和把握風干機的主要毛病和運轉(zhuǎn)問題，并采納相應的辦法和手法進行毛病的修復和問題的處理。新鮮果蔬水分含量大，在采收、運送、存儲和銷售等過程中簡略出現(xiàn)枯蔫、腐爛等現(xiàn)象，從而導致產(chǎn)質(zhì)量量下降，直接影響經(jīng)濟收益。

農(nóng)副產(chǎn)品深加工進程中，很多的新鮮果蔬需要進行烘干處理。就小型辣椒烘干機而言，設計一套操作簡單、功能穩(wěn)定的節(jié)能型熱泵烘干機操控系統(tǒng)尤為重要。文中設計了以PLC為操控中心、小型辣椒烘干機以觸摸屏為輸入輸出界面的操控系統(tǒng)，并對烘干機的整體結(jié)構、操控系統(tǒng)軟硬件設計等進行詳細的介紹。長時刻的運轉(zhuǎn)及推行情況標明，操控系統(tǒng)具有烘干工藝選擇、編輯便利，運轉(zhuǎn)牢靠，毛病報警提示明晰等優(yōu)點，商場應用前景良好。濰坊舜天機電研討認為果蔬的干燥首要有熱干、微波、凍干和組合干燥，木瓜的熱干和凍干的組合干燥是研討的要點，首要內(nèi)容將是前進質(zhì)量和降低產(chǎn)品成本。