發(fā)達國家很重視果蔬加工業(yè)

蘋果蕉屬于水果型香蕉中粉蕉的一種，身上有一層淡淡的粉，皮色光滑，因蕉蒂很像蘋果蒂且吃起來有蘋果的口感而得名，其吃起來酸中帶點甜。

蘋果蕉不是嫁接的，是自然生成的水果，人們可放心食用。目前該品種已在南沙種植了四年，供應于廣州市場。

蘋果蕉吃起來有蘋果的味道，酸中帶點甜，香蕉吃起來味濃甘甜，若是熟透了室內(nèi)都是香蕉的味道，聞起來很舒服。

蘋果蕉身上有一層淡淡的粉，皮色光滑，整體沒有普通香蕉大。香蕉外形月牙狀，果柄短，果皮有4-5個棱條并帶有褐斑，性屬熱并果樹矮胖。

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蘋果粉怎么吃的做法

1.蘋果切半，用小勺將蘋果果肉挖空，形成一個容器，注意底部不要有洞， 不然，營養(yǎng)會流失一部分

2.用鋒利小刀在蘋果盅上慢慢刻成鋸齒狀。（自己吃可以省略這一步）

3.在刻蘋果盅的過程，姜提前泡發(fā)的白木耳，蓮子，青豆放入過鍋中煮30分鐘.

4.姜煮好的白木耳，蓮子，青豆，蘋果果肉放入蘋果盅，撒枸杞，淋上玫瑰露。水 沸后蒸鍋蒸制10分鐘

5.稍稍冷卻后，撒上蓮花花粉，清香怡人的養(yǎng)生早餐即可服用

蘋果粉中含的多酚及黃酮類天然化學物質(zhì)

買蘋果時，不知道怎么蘋果的粉和脆怎么分辨，感覺蘋果都差不多，看蘋果皮是否有“紋理”

蘋果皮上“紋理”比較多的，口感一般都比較粉，這是因為蘋果會散發(fā)出乙烯的成分，這種成分具有催熟的作用，很多未成熟的水果都會和蘋果放在一起，起到輔助催熟的作用，在放置過程中，乙烯會慢慢影響蘋果的成熟度，從而瓦解蘋果內(nèi)部的纖維素，從而使蘋果吃起來會比較粉。