隧道爐烘箱有怎樣的制作要求

依據(jù)物料特性及工藝要求選擇隧道式烘箱的內(nèi)部及外殼材質(zhì)，一般低溫(200℃以下)、無(wú)腐蝕、無(wú)潔凈度要求的隧道式烘箱，選用普通碳鋼板表面防銹后再進(jìn)行噴漆。定期檢查檢測(cè)設(shè)備運(yùn)行性能參數(shù)，確定熱風(fēng)隧道烘箱合乎機(jī)器設(shè)備的運(yùn)行和設(shè)計(jì)方案性能參數(shù)的規(guī)定。還可以風(fēng)道和內(nèi)膽選用鍍鋅板。中溫隧道式烘箱、有腐蝕性揮發(fā)物以及對(duì)烘箱內(nèi)潔凈度有一些要求，一般選用304、201、202不銹鋼做內(nèi)膽，隧道式烘箱外殼依據(jù)車間狀況及工藝要求選擇低于或等于內(nèi)膽材質(zhì)配置。

隧道式烘箱傳送方式一般有鏈條式傳動(dòng)、網(wǎng)帶式傳動(dòng)、網(wǎng)鏈?zhǔn)絺鲃?dòng)、網(wǎng)布式傳動(dòng)、鏈桿式傳動(dòng)、輥底式傳動(dòng)、振動(dòng)傳送、氣流傳送等，主要是依據(jù)物料形態(tài)、有沒(méi)有料盤(pán)、烘烤溫度選型。

什么是隧道爐？

隧道爐是通過(guò)熱的傳導(dǎo)、對(duì)流、輻射完成食品烘烤的隧道式機(jī)械設(shè)備。該烤爐爐體一般很長(zhǎng)，像一個(gè)隧道一

樣，所以命名為“隧道爐”隧道內(nèi)有一條連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)的輸送系統(tǒng)。詳細(xì)地說(shuō)重要有種種燃燒物（煤、自然氣、液化煤油氣、可燃化學(xué)氣體）與氛圍的燃燒產(chǎn)品、水蒸汽、熱水、電能和具有肯定熱量的尾氣、廢液、廢油渣等。直燃式隧道爐是食品通過(guò)輸送鏈板、鋼帶或網(wǎng)帶與電熱元件或直燃燃燒棒之間產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)動(dòng)。是利用明火直接烘烤產(chǎn)品，所以被稱“直燃式隧道爐”直燃式隧道爐的優(yōu)點(diǎn)在于升溫快，對(duì)于產(chǎn)品采用直接烘烤，溫度高，對(duì)于一些要求高溫產(chǎn)品效果。直燃式隧道爐暫時(shí)能源為的，明火效果更加，電力型隧道爐是通過(guò)熱量烘烤，方式上有所不同

1、循環(huán)方式1、2、3中紅色箭頭為熱風(fēng)的流向，風(fēng)從側(cè)面或下風(fēng)室經(jīng)電加熱管換熱變成熱風(fēng)，熱風(fēng)吹到送風(fēng)室，通過(guò)送風(fēng)網(wǎng)板均流，均勻的吹到工件上，使工件均勻的受熱。循環(huán)方式:風(fēng)室定向強(qiáng)制循環(huán)。

2、攪拌方式1中紫色箭頭為電加熱管自然散發(fā)出的熱量（熱氣向上），電加熱管散發(fā)出來(lái)的熱量經(jīng)過(guò)攪拌風(fēng)機(jī)，黃色箭頭為室內(nèi)攪拌風(fēng)機(jī)局部定向風(fēng)向。大家的都知道，隧道烘箱屬于一種高溫設(shè)備，對(duì)于它的散熱也是非常重要的，所以我司在設(shè)計(jì)它的時(shí)候，會(huì)設(shè)有一個(gè)送風(fēng)口及兩個(gè)排風(fēng)口。熱慣性大，溫度波動(dòng)性大，爐內(nèi)溫差大;產(chǎn)品受熱不均勻，容易產(chǎn)生工件局部受熱，工件容易出現(xiàn)“陰陽(yáng)臉”、“半邊熟”等現(xiàn)象。

3、攪拌方式2中紅色箭頭為室內(nèi)攪拌風(fēng)機(jī)局部定向風(fēng)向，定向風(fēng)直接吹到電加熱管上。熱慣性大，溫度波動(dòng)性大，爐內(nèi)溫差大:產(chǎn)品受熱不均勻，容易產(chǎn)生工件局部受熱，工件容易出現(xiàn)“陰陽(yáng)臉”、“半邊熟”等現(xiàn)象。

4、循環(huán)方式1、2、3具有獨(dú)立的上回風(fēng)室和兩側(cè)風(fēng)室以及下送風(fēng)室或上回風(fēng)室和兩側(cè)風(fēng)室，風(fēng)室內(nèi)設(shè)有分風(fēng)板、均流板;而攪拌方式1、2不具有風(fēng)室，所以兩者相比，循環(huán)方式1、2、3的溫度均勻性能要比攪拌方式1、2要高，循環(huán)方式1、2、3的溫度均勻性±2℃，攪拌方式1、2的溫度均勻性士8℃(在同一位置的截面檢測(cè)溫度。烘箱采用分段式加熱方式，獨(dú)立控制柜進(jìn)行單獨(dú)控制、操作非常簡(jiǎn)單。)