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蔬菜冷庫(kù)安裝用于保鮮蔬菜的根本就在于物理方面減緩機(jī)體代謝和清除外界因素對(duì)蔬菜的影響，盡可能長(zhǎng)地保持和延長(zhǎng)蔬菜的“休眠”狀態(tài)。蔬菜冷庫(kù)安裝實(shí)現(xiàn)強(qiáng)制休眠的原理就是采用低溫、低濕、低氧和適當(dāng)提高二氧化碳濃度等改變貯藏環(huán)境條件以抑制機(jī)體的呼吸作用。不過(guò)，制冷提醒蔬菜冷庫(kù)安裝使用企業(yè)，不同蔬菜適宜的溫度、濕度、氣體成分環(huán)境是有差別的，是跟蔬菜本身的種類(lèi)、品種、栽培條件等息息相關(guān)的。因此，適宜的環(huán)境調(diào)節(jié)很重要。

總的來(lái)說(shuō)，冷庫(kù)工程安裝的計(jì)算方法仍應(yīng)基于以下成本構(gòu)成：

1、倉(cāng)庫(kù)絕緣：絕緣材料、附件、門(mén)、平衡設(shè)備等。

2.制冷系統(tǒng)：壓縮機(jī)組、蒸發(fā)器、制冷劑、油、閥門(mén)等。3.電控系統(tǒng)：電控箱、遠(yuǎn)程監(jiān)控、操作故障報(bào)警、電線(xiàn)等

4.管道系統(tǒng)：與內(nèi)外機(jī)連接的管道、風(fēng)機(jī)吊裝、管道保溫等材料的堆積。

5.人工安裝：根據(jù)安裝材料和工時(shí)計(jì)算設(shè)備材料的總安裝成本和運(yùn)輸成本。

6.稅費(fèi)：一般來(lái)說(shuō)，所有的材料都是以13%的人工率取得的，但具體情況可以具體分析。

冷庫(kù)節(jié)能控制系統(tǒng)的主要特點(diǎn)以及存在的問(wèn)題

（1）冷庫(kù)設(shè)備自動(dòng)控制水平低，完全依賴(lài)于人工操作，而人的主觀能動(dòng)性與技術(shù)水平等，因人因時(shí)等都有很大的差異，難以達(dá)到控制。

（2）壓縮機(jī)星--三角起動(dòng)時(shí)對(duì)壓縮機(jī)設(shè)備以及電網(wǎng)沖擊，影響設(shè)備使用壽命；而且，設(shè)備起動(dòng)完成后只能全速運(yùn)行，通過(guò)調(diào)整回氣閥門(mén)（蒸發(fā)壓力）開(kāi)口度來(lái)控制制冷能力。造成電耗浪費(fèi)，設(shè)備故障率較高，運(yùn)行的經(jīng)濟(jì)性差。  

冷庫(kù)設(shè)備機(jī)組組裝后，從高、低壓兩側(cè)對(duì)系統(tǒng)回路內(nèi)部進(jìn)行抽真空，然后從規(guī)定的充入口充入制冷劑，液態(tài)制冷劑應(yīng)從冷凝器出口充入，如果從壓縮機(jī)吸氣口充入，必須以氣態(tài)充入；制冷劑充入時(shí)應(yīng)嚴(yán)守規(guī)定的充入量，充入量過(guò)多，會(huì)造成油的稀釋、潤(rùn)滑不足等問(wèn)題，從而造成壓縮機(jī)故障。

安裝時(shí)的追加填充量,根據(jù)安裝說(shuō)明錄，按照連接配管延長(zhǎng)時(shí)追加填充的指示及單位長(zhǎng)度的追加填充量進(jìn)行追加。