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冷庫的制冷機(jī)組設(shè)有高壓、油壓、排氣溫度保護(hù)和主機(jī)電機(jī)過載保護(hù)功能，防止放生意外情況。鮮花市場一般都是采取鮮花保鮮庫存儲鮮花的。鮮花采摘之后呼吸功能減弱，水分易流失，很快就會枯萎，就需要鮮花專用冷庫來存儲。普通花卉冷庫存儲溫度在5℃左右，熱帶花卉需要10～12℃，寒帶花卉需要-5℃冷藏，當(dāng)然存儲時還要考慮冷庫濕度。冷藏冷凍庫：冷藏冷凍庫采用無霜速凍制冷方式，配置壓縮機(jī)及制冷配件,電腦智能控制。制冷系統(tǒng)采用綠色冷媒材料，屬于21世紀(jì)的制冷技術(shù)。冷藏庫主要作用于對食品、冷凍肉、凍水產(chǎn)、凍海鮮、禽肉類等的低溫冷藏。

鮮花保鮮庫可以分為簡易貯藏，冷藏保鮮、控制冰點貯藏保鮮，簡易保鮮貯藏是利用當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件進(jìn)行建議保鮮，利用自然環(huán)境創(chuàng)造鮮花保鮮所需要的溫度、濕度、以達(dá)到鮮花的保鮮目的，缺點是濕度和溫度不易受人工控制，另外在使用過程中要注意室內(nèi)的通風(fēng)換氣，防止鮮花在保鮮貯藏過程中受到損害。

冷藏保鮮是利用具備制冷設(shè)備和隔熱的庫房進(jìn)行冷藏保鮮，把庫房內(nèi)的溫度控制在鮮花保存的溫度、濕度。是目前鮮花保鮮冷庫使用為廣泛的一種方法。后一種方法是利用計算機(jī)進(jìn)行控制鮮花冰點，這種貯藏保鮮方法處于大規(guī)模推廣階段，冰點保鮮方法可以大程度的保證鮮花植物的外觀效果和色澤。

蔬菜冷庫安裝用于保鮮蔬菜的根本就在于物理方面減緩機(jī)體代謝和清除外界因素對蔬菜的影響，盡可能長地保持和延長蔬菜的“休眠”狀態(tài)。蔬菜冷庫安裝實現(xiàn)強(qiáng)制休眠的原理就是采用低溫、低濕、低氧和適當(dāng)提高二氧化碳濃度等改變貯藏環(huán)境條件以抑制機(jī)體的呼吸作用。不過，制冷提醒蔬菜冷庫安裝使用企業(yè)，不同蔬菜適宜的溫度、濕度、氣體成分環(huán)境是有差別的，是跟蔬菜本身的種類、品種、栽培條件等息息相關(guān)的。因此，適宜的環(huán)境調(diào)節(jié)很重要。