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蔬菜冷庫設(shè)備 一般冷凍庫多由制冷機(jī)制冷,利用氣化溫度很低的液體(氨或氟里昂)作為冷卻劑,使其在低壓和機(jī)械控制的條件下蒸發(fā),吸收貯藏庫內(nèi)的熱量,從而達(dá)到冷卻降溫的目的。常用的是壓縮式冷藏機(jī),主要由壓縮機(jī)、冷凝器和蒸發(fā)管等組成。按照蒸發(fā)管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種。直接冷卻將蒸發(fā)管安裝在冷藏庫房內(nèi),液態(tài)冷卻劑經(jīng)過低壓蒸發(fā)管時(shí),直接吸收庫房內(nèi)的熱量而降溫。間接冷卻是由鼓風(fēng)機(jī)將庫房內(nèi)的空氣抽吸進(jìn)空氣冷卻裝置,空氣被盤旋于冷卻裝置內(nèi)的蒸發(fā)管吸熱后,再送入庫內(nèi)而降溫。空氣冷卻方式的優(yōu)點(diǎn)是冷卻迅速,庫內(nèi)溫度較均勻,同時(shí)能將貯藏過程中產(chǎn)生的二氧化碳等有害氣體帶出庫外。
冷庫建筑應(yīng)防止水蒸氣的擴(kuò)散和空氣的滲透和滲透。建筑主體一般為鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu)或磚混結(jié)構(gòu)。冷庫主要用于食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)品、家禽、果蔬、冷飲、花卉、綠色植物、茶葉、藥品、化工原料、電子儀器等的恒溫儲(chǔ)存。當(dāng)室外空氣侵入時(shí),不僅會(huì)增加冷庫的冷量消耗,還會(huì)將水帶入倉庫。水的凝結(jié)導(dǎo)致建筑結(jié)構(gòu),尤其是隔熱結(jié)構(gòu),被濕氣和冰凍損壞。因此,有必要設(shè)置防潮隔熱層,使冷庫建筑具有良好的密封、防潮和氣體絕緣功能。
一般情況下,低溫冷庫的設(shè)計(jì)溫度為-2~ 8;中溫冷庫的設(shè)計(jì)溫度為-10~-23。低溫冷庫的溫度一般為-23~-30;超低溫速凍冷庫的溫度一般為-30~-80。冷庫基礎(chǔ)受低溫影響,土壤水分易凍結(jié)。由于除地面外的所有構(gòu)件均在專業(yè)工廠按相同的比例預(yù)制,并在施工現(xiàn)場(chǎng)組裝,施工進(jìn)度快,工期短。冷庫的底板上應(yīng)堆放大量的貨物,并應(yīng)使用各種裝卸和運(yùn)輸機(jī)械設(shè)備,因此其結(jié)構(gòu)應(yīng)堅(jiān)固并具有較大的承載能力。特點(diǎn)和要求為了使冷庫保持一定的低溫,冷庫的墻壁、地板和平頂都配有一定厚度的隔熱材料,以減少外界引入的熱量。