家關(guān)心的是乳鴿銷售,雖說(shuō)現(xiàn)在已經(jīng)復(fù)工復(fù)產(chǎn),但是對(duì)于餐飲業(yè)影響比較大,很多飯店還處在關(guān)閉狀態(tài),即使開(kāi)業(yè)的消費(fèi)者還是比較稀少,不能完全拉動(dòng)消費(fèi),畢竟飯店是消費(fèi)乳鴿的場(chǎng)所,再加上活禽市場(chǎng)關(guān)閉,很多喜歡乳鴿的消費(fèi)因?yàn)椴荒苜u到活禽,放棄消費(fèi)乳鴿的機(jī)會(huì)。季度消費(fèi)乳鴿的數(shù)量也是創(chuàng)歷年,一個(gè)季度消費(fèi)400多萬(wàn)只乳鴿不足以撐起現(xiàn)在的肉鴿業(yè),這就出現(xiàn)今年的局面,乳鴿價(jià)格持續(xù)走低,的只有8元每只,的也就是十四五元每只。對(duì)于肉鴿報(bào)價(jià),由于地區(qū)差異,肉鴿種類差異,其中價(jià)格會(huì)出現(xiàn)很大偏差,也有很大一部分原因,可能會(huì)出現(xiàn)的是有的地方會(huì)出現(xiàn)鴿商壓價(jià)現(xiàn)象,對(duì)于價(jià)格低的地方會(huì)不會(huì)因?yàn)槭召?gòu)價(jià)格低而影響出售時(shí)間,錯(cuò)過(guò)出欄時(shí)機(jī)。

現(xiàn)在的肉鴿存量不降反而上升,主要原因就是銷售受阻,對(duì)于現(xiàn)在的形勢(shì),只有形成差異化銷售才是生存之本,故步自封將是行業(yè)的犧牲品。在這特殊時(shí)期,不要考慮掙多少錢,只有考慮如何少賠錢,別人賠一元,你賠5毛錢,雖說(shuō)差距僅僅是5毛,這就是能堅(jiān)持后的根本?,F(xiàn)在正是適者生存的關(guān)鍵時(shí)期,誰(shuí)能攪動(dòng)市場(chǎng),誰(shuí)就能整合市場(chǎng),往往受益的就是這一部分人。以上是個(gè)人拙論,有不足之處,還望大家指正。即使是群養(yǎng)的鴿子也需要有獨(dú)立的鴿舍,因?yàn)檫@種小動(dòng)物不管是小時(shí)候還是長(zhǎng)大了,都是獨(dú)立的成長(zhǎng)。

剛放置于育肥籠中的乳鴿,其喂料一定要遵循一定的科學(xué)標(biāo)準(zhǔn),才能使得乳鴿養(yǎng)的又大又肥。一般可在米湯或稀飯中加入米粉、葡萄糖、奶粉以及一些易消化的酵母片制成流質(zhì)乳液進(jìn)行飼喂。當(dāng)然針對(duì)不同日齡的乳鴿要對(duì)其配方進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整,如15-24日齡的乳鴿,則可用玉米、小麥、米粉、綠豆、魚(yú)粉等粉碎后配成混合料,在喂料時(shí)加入開(kāi)水,充分浸軟,這樣有利于促進(jìn)乳鴿的飼料吸收和消化。據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì),現(xiàn)在種鴿存欄高達(dá)158萬(wàn)對(duì),是歷年存量的一年,與去年相比增加7%左右,這說(shuō)明現(xiàn)在的存量還在不同程度的上漲,可能跟這幾年肉鴿行情持續(xù)走高有關(guān)。