在化妝品原料中的應(yīng)用

）洗發(fā)香波、頭發(fā)調(diào)理劑：甲殼素粉沫比表面積大，孔隙率高，吸收皮脂類油脂遠(yuǎn)大于淀粉或其他活性物質(zhì)，是洗發(fā)劑理想的活性物質(zhì)。

）固發(fā)劑：殼聚糖分子中的氨基質(zhì)子化帶正電，能和頭發(fā)的負(fù)電荷相互作用，有很強(qiáng)的親合力，在頭發(fā)表面形成薄層，是理想的固發(fā)劑原料。

）牙膏添加劑：殼聚糖是良好的牙膏添加劑，它能夠中和由口腔鏈球菌產(chǎn)生的有機(jī)酸，減弱非溶性葡萄糖在牙齒表面的附著能力，對抗腐蝕、潔齒起一定的作用。

在環(huán)保領(lǐng)域中的應(yīng)用

甲殼素和殼聚作為絮凝劑或吸附劑在廢水處理中得到了廣泛的應(yīng)用。  

殼聚糖因其獨(dú)特的分子結(jié)構(gòu)，對許多類型的染料、有機(jī)物具有極高的親合力，同時(shí)殼聚糖分子結(jié)構(gòu)上含有大量的伯氨基，通過配位鍵結(jié)合，形成的高分子螯合劑，因此它既可凝集廢水中的有機(jī)物、染料，無毒，又不產(chǎn)生二次污染。

在保健領(lǐng)域中的應(yīng)用 （1）對消化系統(tǒng)的保護(hù) （2）減肥作用 （3）的預(yù)防與 （4）增強(qiáng)免疫功能，延緩衰老

甲殼素/甲殼胺纖維的抗菌原理

甲殼胺分子中的氨基陽離子與吸附細(xì)菌細(xì)胞壁的唾液酸或磷脂質(zhì)陰離子，然后陽離子與陰離子結(jié)合，束縛了細(xì)胞的自由度，然后阻礙其生育。同時(shí)，甲殼胺的低分子還能滲透到細(xì)菌的細(xì)胞壁內(nèi)，阻礙其遺傳因子從DNA到RNA的轉(zhuǎn)移，阻礙了細(xì)菌的發(fā)育成長。

所以，抗菌機(jī)理就是不讓細(xì)菌生育和發(fā)育，想想是不是有些殘忍呢！

干濕法紡絲

干濕法紡絲與濕法紡絲的不同僅在于：紡絲原液從噴絲孔噴出進(jìn)入凝固浴之前，經(jīng)過一段空氣層。空氣層的存在使初生纖維的結(jié)構(gòu)發(fā)生很大的變化，液態(tài)絲條在進(jìn)入凝固浴前，在空氣層中被牽伸成分子結(jié)構(gòu)取向。由于具有高度取向結(jié)構(gòu)，干濕紡纖維的強(qiáng)度比相同條件下得到的濕紡纖維要高。

靜電紡絲

靜電紡絲技術(shù)的普遍化，使得各種殼聚糖衍生物、復(fù)合納米纖維層出不窮。但是殼聚糖主鏈的結(jié)構(gòu)以及在酸性體系中氨基的質(zhì)子化導(dǎo)致其制備工藝受到了很大的局限。靜電紡絲技術(shù)制備殼聚糖納米纖維，傳統(tǒng)的制備方法通常選用或者2％的醋酸為溶劑，但二者都有很大的缺陷。