降糧溫可選用離心風(fēng)機(jī)或軸流風(fēng)機(jī)，軸流風(fēng)機(jī)風(fēng)量大、風(fēng)壓小， 具有能耗低、糧食失水少等特點(diǎn)，但通風(fēng)時(shí)間長(zhǎng)，適用于通風(fēng)阻力較小的糧情和低溫季節(jié)較長(zhǎng)的糧庫(kù)；離心風(fēng)機(jī)風(fēng)量大、風(fēng)壓大，具有降溫快、通風(fēng)時(shí)間短的特點(diǎn)，但能耗較高，糧食失水多，適用于通風(fēng)阻力較大的糧情和需搶時(shí)間通風(fēng)的場(chǎng)合。單側(cè)通風(fēng)倉(cāng)房的進(jìn)風(fēng)口應(yīng)設(shè)在倉(cāng)房北側(cè)，此處溫度低，對(duì)糧堆降溫、谷冷操作、熏蒸作業(yè)有利。進(jìn)風(fēng)口的結(jié)構(gòu)應(yīng)滿足進(jìn)風(fēng)口蓋板開(kāi)關(guān)方便、與設(shè)備對(duì)接方便、隔熱氣密的要求。


山梨酸和山梨酸鹽：山梨酸外觀為無(wú)色針狀結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末，無(wú)味、無(wú)臭。山梨酸鉀對(duì)曲霉菌、酵母菌的抑制效果強(qiáng)于細(xì)菌，其抑制濃度僅為對(duì)細(xì)菌的1/6。山梨酸鉀的毒性僅為苯甲酸的1/4，是一種安全、相對(duì)無(wú)毒的食品添加劑，被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織等機(jī)構(gòu)公認(rèn)為防腐、防霉劑。雙鈉：雙鈉對(duì)霉菌、細(xì)菌及真菌均有較強(qiáng)的抑制性，且具有生產(chǎn)成本低、無(wú)毒、穩(wěn)定性高等優(yōu)點(diǎn)。美國(guó)、加拿大、德國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家都已將雙鈉大規(guī)模用于食品、糧食、飼料等防霉防腐中。雙鈉對(duì)毛霉的的抑制效果佳，而雙鈉和乳酸鏈球菌素復(fù)配，不僅擴(kuò)大了抑菌譜，還起到了協(xié)同作用，增強(qiáng)了抑菌能力。

消除點(diǎn)火源預(yù)防

點(diǎn)火源是發(fā)生燃爆的必須條件，一旦混合氣體從點(diǎn)火源處得到點(diǎn)火能的能量時(shí)，混合氣體隨即被引燃，因此，當(dāng)可燃性混合物無(wú)法從外界得到能量時(shí)，意味著安全無(wú)著火危險(xiǎn)。如果在熏蒸工作開(kāi)始前，切斷外界提供初始能量的線路，則在熏蒸過(guò)程中不會(huì)表現(xiàn)出燃爆危險(xiǎn)性。

泄爆防止燃爆

泄爆即在發(fā)生的初始或擴(kuò)散階段將內(nèi)部壓力釋放的措施，使空間內(nèi)的壓力暫時(shí)性的或持久性的向遠(yuǎn)離危險(xiǎn)源方向敞開(kāi)，使空間內(nèi)部不承受爆壓。泄爆通?？梢员Ｗo(hù)倉(cāng)房及外部設(shè)備，但無(wú)法保證內(nèi)部設(shè)施及倉(cāng)內(nèi)人員的安全。

防結(jié)露

糧堆結(jié)露易出現(xiàn)在夏秋、冬春季節(jié)交替時(shí)。然而，由于倉(cāng)內(nèi)空調(diào)、谷冷機(jī)的使用，造成的倉(cāng)內(nèi)結(jié)露現(xiàn)象并不少見(jiàn)?？照{(diào)引起的結(jié)露，往往在糧堆與墻交接的表面，薄膜內(nèi)側(cè)。如果結(jié)露處理不及時(shí)，結(jié)露水與糧食接觸，會(huì)形成發(fā)芽霉變現(xiàn)象。這就要求保管員要多檢查糧情，在冷空氣落點(diǎn)的下方，可以提前鋪設(shè)麻袋片，防治結(jié)露水滲透。

使用谷冷機(jī)降糧溫時(shí)，注意谷冷機(jī)接在倉(cāng)房下部的通風(fēng)口，這樣形成的結(jié)露往往會(huì)出現(xiàn)在糧堆下層，更加具有威脅性。因此，在使用的谷冷機(jī)時(shí)，一定要調(diào)節(jié)好溫濕度，避免結(jié)露出現(xiàn)。