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餐廳裝修也可以說是整個家居裝修設計里面的一個至關重要的地方,因為一個好的裝修設計是能夠讓你就餐者心情愉悅,從而還可以促進食欲。餐廳裝修的難度不是很高,但是要是裝修的不當?shù)脑挘敲匆矔硪幌虏槐匾穆闊?。所以在條件允許的情況下,要能夠在單獨辟出一間餐廳。不過對于住房面積不大的來講,餐廳基本就是與客廳、過廳甚至是廚房等連在一起的。還須注意的是,觀音吃素守齋,除了燃香之外,只宜用鮮花及水果供奉。而在這種情況下進行餐廳裝修,那么就可以劃分出就餐區(qū),比如可以采用不同色彩、不同材質的墻面、地板等等,用來當做界定用餐的區(qū)域。當然也可以使用隔斷或者屏風來進行空間上的分割,從而就可以在視覺上產(chǎn)生出一個獨立的餐廳。
消費者對餐飲裝修風格喜好的變遷
2008年以前,餐飲業(yè)裝修還只是注重干凈、整潔、大方,但很快,外婆家、綠茶富有藝術化氣息的裝修風徹底顛覆了傳統(tǒng)餐廳的裝修理念,也是從那時候起,餐飲界開始越來越注重裝修了。裝修風格對味,是吸引住消費者的一個重要因素。
從2008年至今,餐飲界總共有過7種不同的裝修風格。
2008年之前
餐飲業(yè)裝修只是注重干凈、整潔、大方,大多都沒有真正的設計。
2008-2009年
以外婆家為主的餐飲品牌以高大尚的裝修顛覆了傳統(tǒng)餐廳的裝修理念。
2009-2011年
很多人像往云南、麗江、泰國旅游,云南、泰國設計風崛起。
2011-2014年
80后崛起,喜歡追求兒時候的記憶、懷舊等情懷。“工業(yè)設計”潮流逐漸受到很多人的追捧,幾乎全國都在刮著“工業(yè)風”。
2014-2015年
以上海為主,餐飲店面以主題融合、酒吧的樂趣。受到85、90后體驗的是好玩、有趣、有料。主題設計重新在餐飲行業(yè)又小“火”一把。
2015年中旬
“場景設計”影響了一陣風,街景、外景等引入室內(nèi)造景。但場景設計還不完全完善不易,后來,做的還是很少。
2015年-2016年初
好像又吹起了一股科技智能風.....(麥當勞智能收銀、機器人餐廳)等“潮流”。
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餐廳的照明光源其實不一定就必須要選擇是燈光,燭光也是可以的,而且在一些特別的紀念日里面還可以添加氣氛,以及能夠增添氛圍。在平常的餐桌上可以放一些燭臺,用來作為輔助的照明。還有就是,除了主光源之外,還可以配備一些輔助的光源使用。在這樣的情況下,餐飲空間從滿足人們口腹之欲的場所轉化成現(xiàn)在多元化、復合性的功能空間,這種轉變正好迎合了人們喜歡多樣化,追求新穎、方便舒適的美好生活的愿望,是與時代發(fā)展和大眾需求想契合的。就比如與燭臺并排懸掛的心形彩燈飾件,當上面的小燈泡在通上電之后,那么這些小燈泡既是裝飾,也是照明物。
如今的社會上的餐廳越來越重視光源的作用了,但是這些還是遠遠不夠的,因為餐廳不可以僅僅只限于燈光裝飾這一問題的研究,而更應該要推及到整個餐廳裝飾的領域里面。因為在現(xiàn)在的餐廳裝飾過程里面已經(jīng)出現(xiàn)了許多不好的傾向,有許多的餐廳把餐廳的裝修設計與餐廳的經(jīng)營給分隔開來了,而且為了能夠做出新、奇、異的裝修設計,使用就片面去理解餐飲文化,以及片面的去追求所謂品位,從而就出現(xiàn)了許多餐廳店堂博物館化、音樂廳化等等現(xiàn)象,而這些是必須要引起業(yè)界的思考的。“工業(yè)設計”潮流逐漸受到很多人的追捧,幾乎全國都在刮著“工業(yè)風”。深圳市鑫浩裝飾設計有限公司