過期食品處理辦法

加大處罰?，F(xiàn)行法律雖然對食品過期已制定出相應罰則，但是《食品標識管理規(guī)定》中的處以500元以上1萬元以下罰款和《食品安全法》中的給予消費者10倍賠償顯然力度不夠。國家工商行政管理總局要求各地工商部門，嚴格監(jiān)督食品經營者對食品包裝、標志、生產日期、保質期和有關食品儲存條件等進行自查自糾，要求食品經營者“對臨過期的食品在經營場所向消費者作出醒目提示”。反觀美國，一家食品店只因銷售了過期食品就主動認罰了85萬美元，力度之大可見一斑。因此，國家應該通過修改現(xiàn)行法律，提高處罰力度，增強企業(yè)和商家的成本。

德美：快過期食品用作慈善  

　　即將過期和過期的食品，不少人都會丟棄。殊不知，在德國和美國，這些食物都會變廢為寶。

　　在德國，近年來隨著生物發(fā)電再生能源發(fā)電市場的發(fā)展，就連被倒掉的食品垃圾也被用來發(fā)電。德國聯(lián)邦食品回收協(xié)會就有80家回收食品中型公司，他們利用這些食物垃圾發(fā)酵后產生的沼氣來發(fā)電發(fā)熱。上門回收處理餐飲業(yè)泔水的瑞食品公司，每年處理25萬噸食品垃圾，發(fā)電5400萬度，可供2.5萬個家庭用電。在加拿大，幾乎所有的超市都會在晚上結業(yè)前的2—3個小時內，把當天或是第二天必須賣完的食物以非常低的價格賣掉。發(fā)電后剩下的生物燃油，既環(huán)保又可贏利。聯(lián)邦食品回收協(xié)會對記者說，利用過期食品，德國每年節(jié)省至少200億歐元。

　　在德國和美國，即將過期的食品常被用于慈善事業(yè)。“救濟餐桌”是德國一家擁有800家分支機構的公益組織，僅柏林市內就有13家。據悉，德國有七十萬人定期到救濟餐桌用餐和領取食品，通常都是免費，也有的要求用餐者支付一歐元或者五十歐分的象征性費用。為了方便大家更好的認識食品下腳料,下面食品下腳料回收廠家***為大家介紹一下。儲存食品的場所由廠房翻修改造，配有運貨車和冷庫。司機每天早上八點開車出門，沿固定路線從超市、面包房、旅館收集食品。

　　在美國，幾乎每家超市每天都會拿出即將過期的食物捐獻給窮人。美國開展了多項食品和營養(yǎng)免費資助項目，提供的食品大多來自企業(yè)捐助。本市的一些食品生產企業(yè)也表示，他們會將過期食品進行無公害處理，有的作為牲畜或家禽的飼料，有的按工業(yè)原料進行處理，還有的則進行焚燒處理。項目分類非常細致：如“緊急食品幫助計劃”給生活困難的人提供基本的食物，諸如面包、飲料、奶酪，此外還有專門針對老人和兒童的計劃。 

迎新糧油是河北一家專門從事過期食品回收采購的企業(yè)，迎新將過期食品分類處理提供給下游的養(yǎng)殖場和油脂企業(yè)，是社會資源循環(huán)的一環(huán)。經保定市工商局檢查認可，您可放心聯(lián)系。

現(xiàn)代社會，食品很難堅持“現(xiàn)做現(xiàn)吃”，尤其是加工食品，從生產到消費，要經過運輸、分銷等環(huán)節(jié)。所以，保存食品是不可避免的。任何食品在保存中，前面所說的各方面都會按照一定的速度發(fā)生變化。當那些禮物變成了過期的禮物我們該怎么辦，是把它扔掉還是懷著一絲僥幸繼續(xù)食用呢。在不同的食品中，變化快的那種屬性并不相同。在食品工業(yè)上，這些都算是“食品變質”了。這些過期食品雖然不合適人們食用了，但是作為一種資源，經過正規(guī)廠家回收處理就可以生產成飼料，油脂等再生可利用資源，繼續(xù)為社會生產做貢獻了。

事實上我國的保質期一般是指食品從生產出來到風味發(fā)生明顯變化，這一段時間長度食品的口感是食物是否變質的重要指標。本公司保證對所有回收的食品廢棄物進行無公害化飼料加工處理，實時監(jiān)控，歡迎社會與廣大民眾的監(jiān)督，來電洽談請咨詢。一般情況下，廠家根據食品開始變得不好吃的天數(shù)乘以一個0.7-0.8的系數(shù)，就是食品的保質期，也就是說，過期不是指食品變質只是過了食用期，口味上有所改變，所以 食品保質期不是判斷食物是否變質的標準。