餐飲擺臺技能訓練虛擬教學實訓系統(tǒng)

北京利君成數(shù)字科技有限公司主營產品包括：前廳服務虛擬教學實訓系統(tǒng)、 客房服務虛擬教學實訓系統(tǒng)、 餐飲服務流程演練虛擬教學實訓系統(tǒng)、 餐飲擺臺技能訓練虛擬教學實訓系統(tǒng)、 咖啡調制虛擬教學實訓系統(tǒng)、 調酒服務虛擬教學實訓系統(tǒng)、 茶藝服務虛擬教學實訓系統(tǒng)、 酒店發(fā)展科普體驗系統(tǒng)、 酒店管理理虛實一體化實訓室建設等等。酒店VR系統(tǒng)酒店VR系統(tǒng)教學建議（1）建議分組教學，每組人數(shù)控制在5人內。

酒店VR系統(tǒng)酒店VR系統(tǒng)

“餐飲擺臺技能訓練虛擬教學系統(tǒng)”主要服務于酒店管理專業(yè)核心課程《餐飲服務與管理》的學習與實訓。

系統(tǒng)場景以星級酒店餐飲部為載體，建模仿真了中餐廳、中餐宴會廳等酒店餐飲服務場所，內容涵蓋了餐廳服務、托盤、擺臺、折花、菜肴服務、宴會服務等基本技能，并著重進行中餐擺臺技能大賽和創(chuàng)意擺臺設計的訓練。

系統(tǒng)的擺臺實訓模塊分為基礎知識、技能大賽和創(chuàng)意擺臺三大模塊。

咖啡調制虛擬教學實訓系統(tǒng)系統(tǒng)

北京利君成數(shù)字科技有限公司主營產品包括：前廳服務虛擬教學實訓系統(tǒng)、 客房服務虛擬教學實訓系統(tǒng)、 餐飲服務流程演練虛擬教學實訓系統(tǒng)、 餐飲擺臺技能訓練虛擬教學實訓系統(tǒng)、 咖啡調制虛擬教學實訓系統(tǒng)、 調酒服務虛擬教學實訓系統(tǒng)、 茶藝服務虛擬教學實訓系統(tǒng)、 酒店發(fā)展科普體驗系統(tǒng)、 酒店管理理虛實一體化實訓室建設等等。系統(tǒng)內容包含了世界酒店發(fā)展起源、中國酒店發(fā)展起源、酒店未來趨勢、酒店的分類、酒店的服務和設施、世界有名酒店集團、中國有名酒店集團、世界酒店之最不少于十種類型、北京有名五星級酒店、北京五星級酒店有名餐飲品牌等大部分的酒店發(fā)展概論知識。

以純三維仿真的形式，建設了一個咖啡知識體驗和學習的文化長廊和展館。虛擬咖啡文化長廊共800平米左右，提供咖啡的起源與傳播、咖啡常識、咖啡豆的知識、咖啡品鑒、花式咖啡、咖啡包裝六大板塊的知識學習，對咖啡的基礎知識學習做一個全方面的梳理。

系統(tǒng)還提供4種常見咖啡沖煮方法和知識學習，以及7種經典咖啡種類沖煮流程學習，同時提供咖啡器具以及沖泡設備的原理和知識學習，以及咖啡有關的趣味小課堂。

咖啡服務板塊以三維動畫加人物漫游的方式，提供迎賓、領位、入座、點單、出品、席間服務、巡臺、結賬送客等整個咖啡廳服務的流程學習，學習以第三人稱視角進行觀看場景自動講解，過程中手動答題鞏固知識。

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茶藝服務虛擬教學實訓系統(tǒng)

北京利君成數(shù)字科技有限公司主營產品包括：前廳服務虛擬教學實訓系統(tǒng)、 客房服務虛擬教學實訓系統(tǒng)、 餐飲服務流程演練虛擬教學實訓系統(tǒng)、 餐飲擺臺技能訓練虛擬教學實訓系統(tǒng)、 咖啡調制虛擬教學實訓系統(tǒng)、 調酒服務虛擬教學實訓系統(tǒng)、 茶藝服務虛擬教學實訓系統(tǒng)、 酒店發(fā)展科普體驗系統(tǒng)、 酒店管理理虛實一體化實訓室建設等等。場景內嵌入全景照片：方便老師加入全景圖片教學以及設置多種課件形式。

系統(tǒng)可以讓學生熟悉和掌握茶葉及茶藝的基本知識，進行茶藝表演訓練、熟悉茶樣鑒別和茶道場所。酒店VR系統(tǒng)酒店VR系統(tǒng)課程性質與任務本課程是酒店管理專業(yè)的核心課程，屬于崗位平臺專業(yè)課。通過茶具茶葉的識別、茶具的使用方法訓練、不同茶葉的泡制訓練和基本茶道的實訓等項目練習，學生能夠辨認多種名茶，熟練掌握不同茶類的沖泡方法和茶藝相關知識。在滿足現(xiàn)有實際教學工作的同時，又滿足學生展開第二課堂的需求，從而拓展學生的職業(yè)技能，使之更能適應競爭日益激烈的社會。

酒店管理教學仿真系統(tǒng)功能特點

將酒店管理的日常性業(yè)務有機的結合在一起

使各部門權責清楚、合作協(xié)調，使前后臺緊密聯(lián)系在一起，使各級經理及時了店運行情況和監(jiān)督酒店的管理情況。對多樣化消費進行網(wǎng)絡管理，較大限度地減少票傳輸和快速傳輸，根本防止了跑帳、逃帳和漏帳的可能性。

軟件操作簡便靈活、易學易用

界面布局合理，相關模塊之間的順序符合業(yè)務需要。錄入盡量考慮操作人員的自然習慣，提高錄入速度。