東平東北長(zhǎng)粒香大米廠家推薦貨源“本信息長(zhǎng)期有效”

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發(fā)布時(shí)間：2020-08-07 07:58

如何判斷大米的優(yōu)劣？

大米是我們的主食之一，我們幾乎每天都是會(huì)吃到大米的，對(duì)于家庭而言，大米不是一點(diǎn)一點(diǎn)的買的，而是一帶一帶買的，而隨著人們生活水平的提高，人們?cè)诔缘姆矫嬉彩呛茏⒅亓?，面?duì)市場(chǎng)上這么多種類的大米，我們根本無從選擇，也不知道該怎樣去選擇的大米，所以今天小編就來分享一下。

1.看硬度：表面光亮、整齊均勻、硬度較大的米，蛋白質(zhì)含量高，屬品質(zhì)好的大米，那么相反的碎米粒多、碾壓易碎、硬度低的米質(zhì)量欠佳

2.看腹白：米粒腹部有一個(gè)透明的白斑，在中心部位的叫心白，在外腹部的叫外白，腹白小的米是籽粒飽滿的稻谷加工的，腹白大的米是不夠成熟的米

3.看爆腰：米粒表面出現(xiàn)橫裂紋稱為爆腰米，裂紋越多，質(zhì)量越差，用這種米做飯會(huì)夾生，不僅難吃，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低

4.看新陳：新米色澤新鮮，可見少量青綠米粒，有清香氣味，陳米顏色發(fā)灰，表面有粉狀物或白紋溝，有少量黃米粒

5.看含水分的高低：有的城市居民反映，購(gòu)米后幾天大米即出現(xiàn)霉味、米色發(fā)綠等現(xiàn)象，這就是由于有的大米含水分過高所致

有機(jī)大米有什么特別之處？

近年來社會(huì)的不斷發(fā)展變化，人們的生活水平提高，越來越注重飲食規(guī)律，對(duì)于飲食，大家追求的不僅僅只是溫飽，更追求吃得營(yíng)養(yǎng)，吃的健康，比如說有機(jī)大米，作為一日三餐中必不可少的主食，其口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更是成為人們關(guān)注的要點(diǎn)。

有機(jī)大米就是自然賦予作物的本原的一種生活狀態(tài)，它的基本要義至少包括遠(yuǎn)離技術(shù)性和遠(yuǎn)離操縱性，其突顯的特征應(yīng)該是天然之美、自然之美和原始之美，作物喝的水，自然是天上的雨水；作物吃的肥，自然是不會(huì)污染環(huán)境的有機(jī)肥；而防蟲害主要靠輪作、稀植和放養(yǎng)青蛙、殺螨蟲、七星瓢蟲等害蟲天敵，會(huì)施用化肥。

有機(jī)大米來自有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工，并且通過合法的、獨(dú)立的有機(jī)食品機(jī)構(gòu)認(rèn)證的大米。按照有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，在生產(chǎn)過程中不使用有機(jī)化學(xué)合成的肥料、、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等物質(zhì)，不采用基因工程技術(shù)獲得的生物及其產(chǎn)物，而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)、協(xié)調(diào)種植業(yè)和畜牧業(yè)的關(guān)系，促進(jìn)生態(tài)平衡、物種的多樣性和資源的可持續(xù)利用。

有機(jī)稻的產(chǎn)量不高，但品質(zhì)高。因不用化肥、，有機(jī)米聞起來香、吃起來既香又軟，粘度介于糯米與普通大米之間，口感很好。

大米還有更好吃的做法

尋常的米飯對(duì)成人迷惑力都不是很大，更況且喜新厭舊的寶寶呢，枯燥的主食會(huì)讓寶寶降低吃飯的樂趣，為了讓寶寶開快樂心、痛舒坦快的吃飯，媽媽們真是操碎了心。米糕是咱們中國(guó)國(guó)的特點(diǎn)傳統(tǒng)小吃之一，很多地方都有自身特殊的吃法和味道，用糯米來做對(duì)照多，當(dāng)然糯米不太好消化，不是很合適寶寶吃，所以咱們不用糯米做，尋常的大米能夠。

?? 加上有媽媽說寶寶對(duì)雞蛋過敏，而雞蛋營(yíng)養(yǎng)又高，用什么替代雞蛋就成功了媽媽們很關(guān)注的問題，牛奶和雞蛋相同補(bǔ)鈣，營(yíng)養(yǎng)高，所以我用牛奶和大米嘗試做了牛奶大米糕，口感Q彈，一出鍋寶寶聞到清香味就鬧著要吃，作為媽媽真的很有成效感。