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聚葡萄糖
聚葡萄糖(polydextrose)是一種水溶性的膳食纖維。 [1] 為白色或類白色固體顆粒,易溶于水,溶解度70%,10%水溶液的PH值為2.5-7.0,無特殊味,是一種具有保健功能性的食品組分,可以補(bǔ)充人體所需的水溶性膳食纖維。進(jìn)入人體消化系統(tǒng)后,產(chǎn)生特殊的生理代謝功能,從而防治,脂肪沉積。
聚葡萄糖是以葡萄糖、山梨醇和檸檬酸為原料,按特定比例調(diào)配加熱成熔融態(tài)混合物后,經(jīng)真空縮聚而成的一種D-葡萄糖多聚體。聚葡萄糖為D-葡萄糖無規(guī)則縮聚物,以1,6-糖苷鍵結(jié)合為主,平均分子量約3200,極限分子量小于22000。平均聚合度20。
孕婦缺膳食纖維的癥狀
通常情況下孕婦缺膳食纖維會出現(xiàn)、、腸胃功能不好、血糖高、等癥狀,這就需要孕婦及時(shí)增加補(bǔ)充膳食纖維的攝入量。
因?yàn)樯攀忱w維有助于腸內(nèi)大腸合成多種維生素;纖維素體積大,進(jìn)食后可刺激胃腸道,使消化液分泌增多和胃腸道蠕動增強(qiáng),可防治和癥狀;患者進(jìn)食高纖維素飲食,不僅可改善,減少胰島素和口服的應(yīng)用劑量,并且有利于減肥,還可防治等疾病。
孕婦補(bǔ)膳食纖維注意事項(xiàng)
孕婦適量補(bǔ)充膳食纖維能夠緩解的癥狀,可是孕婦攝入纖維素過量,容易影響營養(yǎng)的吸收導(dǎo)致營養(yǎng)不良。因此一些孕婦補(bǔ)膳食纖維的注意事項(xiàng)還是需要了解的,下面就一起來看看吧。
1、膳食纖維理想的攝入量是每天不少于35克,一般每天攝入25—35克纖維就足夠了。如果食物選擇得恰當(dāng),很容易就可以達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)而不需要進(jìn)行額外的補(bǔ)充。
2、還是從大量不同的食物來源中獲得纖維,這些食物來源包括燕麥、小扁豆、蠶豆、植物種子、水果以及生食或輕微烹制的蔬菜。
3、食用期間減少油膩、辛辣等高熱量食物的攝入。
4、腸胃不好的人要多補(bǔ)充膳食纖維。膳食纖維的確可以緩解,但它也會引起脹氣和。胃腸功能差者多食膳食纖維反而會對腸胃道造成刺激。對成人來說,每天攝入25—35克纖維就足夠了。