大酒店可同時容納上千人同時就餐，特別是在就餐高峰期的時候，廚房油煙凈化器工作處理量就特別大，除油煙達98%以上，目測無煙100%實現(xiàn)低空排放；除味達90%，特別是針對川、湘等菜系的花椒、辣椒等味道。京標(biāo)油煙凈化器采用的是，二段式工作原理，目前國際普遍采用的是二段式高低壓分離的靜電工作原理。電離極板在吸附極板的前端。而國內(nèi)市場普遍采用高低壓交錯的方式。二段式油煙凈化器生產(chǎn)成本比較高，但是油煙吸附的面積大。5、量化油煙排放，實現(xiàn)、全天候、真正的監(jiān)管，為環(huán)保部門提供準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)。 京標(biāo)油煙凈化器一直堅持100%的可靠性，如此的高可靠性只有當(dāng)各個階段，從設(shè)計到操作，從物料到生產(chǎn)甚至于相關(guān)的文檔資料都具有的高品質(zhì)時才能夠?qū)崿F(xiàn)。這就要求公司的所有職員必須時刻警惕以保證并維護品牌的高質(zhì)量。擁有高品質(zhì)說明我們遵循了相關(guān)的性能指標(biāo)，更為重要的是我們能夠保持一貫的品質(zhì)。

北京正豐雅美酒店設(shè)備有限公司，原生產(chǎn)地址位于北京市大興北臧村生物產(chǎn)業(yè)業(yè)基地，是北京市較大的現(xiàn)代化廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家之一，專業(yè)制造、自主研發(fā)、設(shè)計商用廚房設(shè)備的專業(yè)化企業(yè)；、賓館、飯店、機關(guān)、院校食堂等單位使用，產(chǎn)品質(zhì)量均受到用戶的好評！公司現(xiàn)有職員90余人，其中技術(shù)人員70人，廠區(qū)一萬多平方米，擁有的生產(chǎn)線；它是采用通電后產(chǎn)生的高低壓靜電的吸附原理來凈化油煙廢氣的，設(shè)備電場吸附油分子，再通過設(shè)備底部的排油口集中排出。年生產(chǎn)能力可達壹萬多臺（套），我公司所生產(chǎn)的廚房設(shè)備十多個系列三百多個品種，其中包括水槽系列、調(diào)理系列、餐車系列、燃油燃氣灶具系列、排煙罩系列、油煙凈化器系列、電器系列、西餐系列、烤箱系列、冷凍及保溫系列、現(xiàn)代化家廚系列等。

【油煙凈化器一體機的組成部分】

運罩：通過噴淋的方式與油煙接觸將油煙凈化，然后通過抽風(fēng)機收集排放。產(chǎn)品的油煙去除率約30～40%。

噴淋洗滌凈化工藝：采用煙罩收集送入吸收塔（噴淋、篩板、填料）的方式凈化，然后通過抽風(fēng)機排放。該產(chǎn)品的油煙去除率約80～90%。但設(shè)備安裝空間大，系統(tǒng)復(fù)雜。

高壓靜電（等離子）：利用高壓下的氣體電離和電場作用力，使塵粒荷電后從氣體中分離。該產(chǎn)品的油煙去除率標(biāo)稱98%。連續(xù)使用約3個月后去除率呈直線下降直到為零。新一代UV光解油煙凈化器：UV光解式油煙凈化器的光解系統(tǒng)能分解油煙中的不良氣體和細菌等有機分子構(gòu)成物，達到細菌消毒的效果，有效改善了廚灶的工作環(huán)境，極大的解決了餐飲衛(wèi)生問題。如果需要保證油煙凈化效果，以及油煙去除率達標(biāo)，必須每兩周清洗一次，費用每次要用千元。如果不按規(guī)范清洗，排煙管道內(nèi)積油嚴(yán)重，容易起火。

物理過濾：絲網(wǎng)、活性炭、鋼絲其中之一或幾種復(fù)合.此類產(chǎn)品的油煙去除率實際為90-。易堵，需要每周清洗，更換活性炭。

相對安靜，本身并不貴，但是維護成本相當(dāng)高。

光催化：利用紫外光將含油氣體的油霧分解。此產(chǎn)品的油煙去除率可以達到90%，前提是需要少約30米長的管道，便于安裝紫外光管。只有進口的紫外光管能保證產(chǎn)品的可靠性、耐用性。缺點是紫外光致癌，必須密封嚴(yán)實了，因為其對身體有害。

使用劣質(zhì)油煙凈化器會存在火災(zāi)隱患　　　　由于超過90%的油煙凈化器的生產(chǎn)者不具備產(chǎn)品研發(fā)的能力，生產(chǎn)的產(chǎn)品主要是以模仿為主，但是在油 煙凈化器高壓電離器這個核心部件的技術(shù)很難掌握。一旦高壓產(chǎn)生器在電離過程中出現(xiàn)高頻率的電弧現(xiàn) 場就會導(dǎo)致含在空氣中的水分子分離氫分子，從而產(chǎn)生明火，明火點燃機體內(nèi)部收集的油污，特別在夏 天，室內(nèi)外溫度比較高，很容易發(fā)生火災(zāi)。4、手機管理云平臺，監(jiān)督管理人員可以通過手機移動通訊上網(wǎng)方式登錄云平臺，無論在任何時間地點都可以對全區(qū)的所有餐飲點油煙凈化器設(shè)備進行在線實時監(jiān)管。

使用劣質(zhì)油煙凈化器會存在電氣安全隱患　　　　由于油煙凈化器機體內(nèi)部會出現(xiàn)高壓電流，如果遇到?jīng)]有采取保護的油煙凈化器，對人身安全是有嚴(yán)重 的隱患，由于劣質(zhì)油煙凈化器主要是以成本為導(dǎo)向，整機和設(shè)備零件也沒有CE，UL等部門的認(rèn)證， 根本不安裝電器安全類的防護產(chǎn)品，導(dǎo)致機體漏電，無法開啟電控箱的現(xiàn)狀，更不能清洗和保養(yǎng)。工作原理介紹：光解煙罩油煙凈化器燈管發(fā)出的光波段激發(fā)油煙中的油煙分子將油煙分子鏈切斷，形成微小的激發(fā)態(tài)油煙分子。

油煙凈化器常見設(shè)備

　　油煙收集罩　　油煙凈化器采用簡易罩收集油煙，通過排氣扇把油煙排到室外。僅收集油煙，不做凈化處理，油煙去除率為0%。運罩　　油煙凈化器采用堿液作為洗滌劑，通過噴淋的方式與油煙接觸將油煙凈化，然后通過抽風(fēng)機收集排放?！　≡摦a(chǎn)品的油煙去除率約90～98%。油煙去除率符合<飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)>GB18483-2001的要求?！　∷畤娏芟礈焖艋に嚒　〔捎脽熣质占腿胛账▏娏?、篩板、填料）的方式凈化，然后通過抽風(fēng)機排放。　　該產(chǎn)品的油煙去除率約80～90%。油煙去除率符合GB18483-2001的要求。根據(jù)區(qū)域不一定有些地方是要求95%凈化效率，有些地方要求90%凈化效率的。但設(shè)備安裝空間大，系統(tǒng)復(fù)雜?！　「邏红o電（等離子）　　利用高壓下的氣體電離和電場作用力，使塵粒荷電后從氣體中分離?！　≡摦a(chǎn)品的油煙去除率標(biāo)稱95%。產(chǎn)品使用的**周的油煙去除率95%符合GB18483-2001的要求，連續(xù)使用約3個月后去除率呈直線下降直到為零。如果需要保證油煙凈化效果，以及油煙去除率達標(biāo)，必須每兩周清洗一次，有專業(yè)的靜電油煙凈化器清洗服務(wù)公司代勞，費用每次1000～5000元不等。如果不按規(guī)范清洗，排煙管道內(nèi)積油嚴(yán)重，風(fēng)險很大。