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提醒：東莞送菜公司配送的注意事項

東莞送菜公司配送的注意事項.根據(jù)蔬菜的生理特性、運輸時節(jié)、運輸 距離以及儲藏的要求選擇不同的運輸工具?？蛇x擇保溫運輸工具、非機 械冷藏運輸工具和機械冷藏運輸工具等；一切蔬菜的運輸工具，在裝載 蔬菜之前應(yīng)清理潔凈并進行消毒，同時運輸工具的隱瞞物、包裝及襯托 物等亦應(yīng)清潔、無。通過蔬菜配送公司，可以將生鮮蔬菜配送到千家萬戶，為生鮮電商發(fā)展提供了根底和支撐。

東莞送菜公司運輸配送前的蔬菜應(yīng)做好相應(yīng)的處理，去除去腐壞及病害 的產(chǎn)品，如果不是從冷庫內(nèi)出貨的蔬菜，還應(yīng)在配送前進行低溫冷處理 ，并包裝好；運輸過程中應(yīng)堅持要求的溫濕度等各項指標安穩(wěn)，如高濕 或超低溫運輸，應(yīng)事前采取預(yù)防措施。

同時注意二氧化碳和乙烯濃度的添加，冷敏性的蔬菜不該緊靠冷源，加 強溫度和濕度的檢測和調(diào)控辦理，避免等各類病害及過熟；東莞送 菜公司蔬菜在車廂內(nèi)堆碼，采用防碰撞的包裝和堆碼方法，應(yīng)優(yōu)先確保 蔬菜質(zhì)量，同時兼顧空間使用的原則。

東莞送菜公司有哪些配送模式?

1、食品生產(chǎn)過程可追溯、安全有保障：

擁有無公害蔬菜養(yǎng)殖基地，可控的蔬菜種植、深加工，畜禽養(yǎng)殖、肉類 食品加工，水產(chǎn)養(yǎng)殖和加工基地。對餐飲所需要的多種主要原料，包括 肉類、蛋類、禽類、大米、面粉、蔬菜、食用油、調(diào)味品等已形成食品 原料之可控質(zhì)量源，從源頭上控制食品原料的安全。

2、實行標準化運營和信息化管理：

從生產(chǎn)基地選擇，品種挑選到食材加工，溫控物流等環(huán)節(jié)實現(xiàn)全流程質(zhì) 量跟蹤和控制，完成供應(yīng)鏈的“可視性和可溯性”，實現(xiàn)了從農(nóng)田到餐 桌的透明供應(yīng)品質(zhì)系統(tǒng)。2、在中國食品安全成為熱點爭議的大背景下，綠色果蔬保證居民身體健康，引起廣大人民追捧。采用完善的質(zhì)量風(fēng)險管理體系，實現(xiàn)了從原料 的精選，清洗，切配，包裝，溫控物流等全過程的標準化，物流化和透 明化，使食品安全

3、采用科技手段和先進的食品加工技術(shù)，提升食品品質(zhì)與營養(yǎng)水平：

通過將食品加工過程與高科技手段的完善結(jié)合，建立了一個從原料生產(chǎn) ，加工到市場服務(wù)的率網(wǎng)絡(luò)，從原料品質(zhì)開始控制，確保當(dāng)天原料 ，當(dāng)天加工，運用先進的設(shè)備和高科技包裝手段，保證食品營養(yǎng)不被破 壞，讓食品更新鮮；酒店蔬菜配送食堂蔬菜配送蔬菜配送公司蔬菜配送公司挑選空心菜的方法空心菜是餐桌上常見的蔬菜，空心菜本身含有較多的膳食纖維，可以潤腸，涼血止血，。通過龐大的溫控配送系統(tǒng)，來自現(xiàn)代化網(wǎng)絡(luò)平臺的 信息化手段，將保鮮食品快速而又準確地配送給消費者。

4、采用現(xiàn)代物流體系：

建立了現(xiàn)代化的生鮮物流分撥中心、食品加工中心和生鮮冷鏈物流系統(tǒng) 結(jié)合的物流體系。

5、分級領(lǐng)導(dǎo)，責(zé)任明確：

根據(jù)食品安全事故的范圍、性質(zhì)和危害程度，按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級管 理、指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各級負責(zé)”的食品安全工作原則，對重大食品安全風(fēng)險 實行一票否決制管理。

6、食品安全責(zé)任制：

對在重大食品安全事故的預(yù)防、通報、報告、調(diào)查、控制和處理過程中 ，有玩忽職守、失職、瀆職等行為的，依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)追究有關(guān)責(zé)任 人的責(zé)任。

7、規(guī)模化采購，質(zhì)量、價格有優(yōu)勢：

糧食、食品生產(chǎn) 企業(yè)建立了合作關(guān)系，簽定全年采購合同，規(guī)模化的 統(tǒng)一采購、源頭采購形成品種、價格、數(shù)量、質(zhì)量上的突出優(yōu)勢。

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東莞泰鑫膳食管理公司告訴大家，挑選蘿卜時需要看蘿卜須，如果蘿卜只有一根主須，沒有雜須，產(chǎn)地的水分可能比較充足，蘿卜糠的情況就比較少。除了選擇均勻的尺寸均和光滑的皮膚，你還可以選擇質(zhì)地堅硬的。今天我們就跟大家來分享一下，怎樣選擇放心的東莞蔬菜配送公司，我們主要還是要看這家配送公司的食品是否符合如下三點：看東莞蔬菜配送公司食品的名稱等基本信息。如果你用手指敲擊蘿卜的腰部，并發(fā)出很大的聲音，這意味著蘿卜很結(jié)實，不油膩。

東莞泰鑫膳食管理公司告訴大家，挑選蘿卜時需要看重量，蘿卜含有大量的維生素、膳食纖維和其他成分。蘿卜富含水分，它的顏色是白色和透明的。購買時，尺寸應(yīng)一致均且小。單個重量1.5-2公斤是的。東莞泰鑫膳食管理公司告訴大家，挑選蘿卜時需要看形狀，蘿卜在生長過程中吸收大量的水和鐵、磷、鉀等成分。這種蘿卜肉質(zhì)堅硬，味道更好。如果是圓蘿卜，選擇白色圓蘿卜，根頸為粉色和紫色。

東莞泰鑫膳食管理公司告訴大家，挑選蘿卜時需要看圈，蘿卜一般中間肥大，兩頭較小，挑選蘿卜要選擇尾巴圈小的，這樣的不容易糠心。此外，蘿卜的根有白色的新根，這可能會導(dǎo)致糠，而蘿卜的根重，不太可能導(dǎo)致糠。如果蘿卜表面有半透明的斑塊，就意味著蘿卜不新鮮，可能會被冷凍和損壞，其營養(yǎng)價值可能會受損等。7%，蛋白質(zhì)約1%，其余是微量膳食纖維、維生素A、維生素B族、礦物質(zhì)等。一般來說，選用顏色鮮艷、顏色均勻的蘿卜均，這種蘿卜的新鮮度較好。

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萬江蔬菜配送公司挑選蘑菇的方法

蘑菇由菌絲體和子實體組成。菌絲體是營養(yǎng)，子實體是官。由成熟的孢子萌發(fā)成菌絲。蘑菇美味又有營養(yǎng)。然而，當(dāng)選擇蘑菇時，人們經(jīng)常擔(dān)心，因為蘑菇看起來都一樣，哪種味道真的不容易把握。下面來讓萬江蔬菜配送公司來為大家講解下蘑菇該如何挑選吧。

萬江蔬菜配送公司有三種方式選擇蘑菇，即觀察、觸摸和聞。為什么要這么做？那是因為現(xiàn)在市面上的一些供應(yīng)商使用熒光增白漂白劑來漂白新鮮蘑菇，以便看起來更好，延長保質(zhì)期。增白劑是精細化工產(chǎn)品，國家嚴格禁止在食品加工中使用。根據(jù)蔬菜的生理特性、運輸時節(jié)、運輸距離以及儲藏的要求選擇不同的運輸工具。因此，我們在選擇時必須小心。