在我們正常的使用過程中，對車輛及制冷機的保養(yǎng)與維護是分不開的。只有按時對設(shè)備進行正確的維護和保養(yǎng)，才能保證設(shè)備的正常使用和延長設(shè)備的使用壽命。通常底盤發(fā)動機是按照行駛里程進行維護和保養(yǎng)的，而冷凍機組是按照發(fā)動機工作小時制定維護和保養(yǎng)的。通常的制冷機組是500~700小時進行一次維護和保養(yǎng)，需要更換機油濾芯、燃油濾芯、空氣濾芯；并注意檢查皮帶的松緊度、制冷系統(tǒng)有無泄漏等

冷藏車環(huán)境條件操控

　　冷藏車在冷藏運輸果蔬時，應注意操控溫度、濕度、氣體等。溫度是運送過程中的重要環(huán)境條件之一，冷藏車低溫運送對保持果蔬的質(zhì)量及減少運送中的損耗十分重要。關(guān)于選用冷藏車進行路程較遠的運送時，要注意廂體溫度的調(diào)理和操控，具體方法可參照所運果蔬在氣調(diào)貯藏時的相關(guān)要求。

冷藏車運行應保持平穩(wěn)

　　果蔬在冷藏運輸途中劇烈碰撞會造成果蔬的機械傷，機械傷會加劇水果損壞、腐朽，所以，在運送中應盡量保持平穩(wěn)，這樣可以很大限度的保證果蔬的完好性。

冷藏車制冷機可以運送有瓜果蔬菜、冷鮮肉、速凍食品、水產(chǎn)海鮮等生活食品，還能運輸生物制品(、、血漿包)和廢物。運送不同的貨物時，都必須加裝相匹配的裝置才行。

Q：冷藏車的使用要點

A：冷藏車的使用應注意以下幾點：

1、在裝貨之前，必須先要對車廂進行預冷或預熱1.5h左右。因為車輛停放在露天，通常車廂溫度就是外界環(huán)境的溫度，貨物裝進車廂后，車廂里的環(huán)境溫度會影響運送貨物的溫度，從而導致運送貨物的品質(zhì)發(fā)生變化，所以裝貨前必須將車廂預冷至所必要的溫度。

2、使用冷藏車時，應該保持車廂地面的潔凈。由于蒸發(fā)器風扇的作用，空氣會在車廂內(nèi)循環(huán)，導致地面的碎屑或臟東西被蒸發(fā)器風機吸入。長時間的作用，會使大量的雜質(zhì)吸入到蒸發(fā)器盤管內(nèi)，從而影響制冷機組的制冷效果。

Q：什么是冷藏車？

A：冷藏車是裝有制冷裝置和聚氨酯隔熱廂的冷藏專用運輸汽車，常用于運輸冷凍食品（冷凍車）、奶制品（奶品運輸車）、蔬菜水果（鮮貨運輸車）、藥品（運輸車）等。

Q：冷藏車的組成？

A：冷藏車由專用汽車底盤的行走部分、廂體部分（玻璃鋼、彩鋼板、鋁合金、不銹鋼等材料組成）、隔熱保溫層部分（一般為聚氨酯）、制冷機組部分、溫度記錄儀等組成。對于有特殊要求的車輛如肉鉤車，可加裝肉鉤、鋁合金導軌、通風槽等配套設(shè)備。