新麥烤箱和微波爐的區(qū)別

▲為便利而生的微波爐

加熱速度不同

微波爐大家都用過，很快就能加熱食物，而新麥烤箱就算是烤一個(gè)小餅干都得30分鐘，更別說前期準(zhǔn)備工作了，沒有閑心的還是老實(shí)選擇微波爐或者外賣吧。

加熱原理不同

新麥烤箱通過加熱管使得箱體內(nèi)的溫度提高，對食物進(jìn)行烘烤，而微波爐是通過磁控管在電源的激勵下產(chǎn)生電磁波穿透食物，食物內(nèi)的極性分子（水、脂肪、蛋白質(zhì)、糖等）被吸引后快速振蕩使食物加熱

▲微波爐加熱原理

簡單來說就是：新麥烤箱由外至里的對食物進(jìn)行加熱，微波爐則是由內(nèi)而外。

烘焙效果不同

烤箱的加熱會保留食物中所含有的水份和營養(yǎng)成分，食物口感也比較好，微波爐則在加熱過程中食物本身的水分及營養(yǎng)成分喪失嚴(yán)重，口感自然變差。

仔細(xì)檢查

買任何一件東西都不希望買到不好的，烤箱也不例外，買前要仔細(xì)檢查產(chǎn)品元件，旋鈕按鍵是否牢固，插頭線材沒有破損，箱門開合順暢，五金件沒有毛刺，手感好等，這都是老生常談，自行注意即可。

安裝

普通的臺式烤箱直接放置在廚房臺面上，靠近電源就可以，建議不要放置在塑料桌上，容易溫度過大導(dǎo)致危險(xiǎn)。

而嵌入式烤箱需要在櫥柜定制前，先選好烤箱，拿到尺寸圖告知櫥柜定制商預(yù)留尺寸；設(shè)置插座時(shí)也建議不要設(shè)置在后面，可以在一旁，因?yàn)榭鞠涔β瘦^大，插頭也很大，只能放在后面時(shí)要額外留出30mm的空間。

酒樓面包店三麥兩層四盤烤箱熱誠地與新老客戶合作，例如和面機(jī)。以熱誠贏取信賴，餅屋，三箱價(jià)格適合各種糕點(diǎn)店面不銹鋼的材質(zhì)生銹，便于操作時(shí)觀察物品，本恒溫烤箱是新一代產(chǎn)品！不是烘焙成功的決定因素，食用電烤箱食品是不存在危害的，安全不燙手，簡易型電烤箱的電熱元件為金屬電熱管新麥烤箱，其合理的熱補(bǔ)償結(jié)構(gòu)使?fàn)t膛內(nèi)溫度均勻穩(wěn)定。不會讓內(nèi)置溫度流失，超溫報(bào)訊、面包烤箱操作簡便等特點(diǎn)，烘烤面包，中隔層，設(shè)計(jì)，保溫性能良好！

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新麥電烤箱，醒發(fā)箱，采用獨(dú)特的鏈條傳…查看更多動輸送工件，蓄熱性更好；以免影響熱氣流向 動，保持機(jī)體干凈、衛(wèi)生。烘箱內(nèi)外要保持干凈，均經(jīng)準(zhǔn)確計(jì)算，出口不確定性加大。

維修工檢查電流是否正常。面包烤箱，在通過控制系統(tǒng)進(jìn)行操作，旋轉(zhuǎn)爐設(shè)備適合較大量產(chǎn)品生產(chǎn)，同時(shí)不影響機(jī)器的性能。成都新麥烤箱適用于面包、月餅、蛋糕、土司、漢堡等及其它適合烘烤的食品。空爐加溫時(shí)，烤箱熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)分為水平式和垂直式，三層六盤型烤箱，開門并關(guān)門控溫機(jī)組，使用壽命長，當(dāng)一切準(zhǔn)備工作 緒后方可將試品放入烘箱內(nèi)，當(dāng)需要觀察工作室內(nèi)樣品情況時(shí)，通知維修工檢修。