商用廚房如何選擇廚房設(shè)備廠家呢？

??1、選擇具有生產(chǎn)、經(jīng)營、燃氣具檢驗資格的廠家。

??2、貨比三家，切勿聽信一面之詞，避免盲目選購。

??3、與生產(chǎn)廠家直接接洽：廠家往往比商店的產(chǎn)品更具有優(yōu)勢，價格優(yōu)勢、量身定做優(yōu)勢、服務(wù)優(yōu)勢（售前、售中、售后）、技術(shù)服務(wù)優(yōu)勢，因此，好與生產(chǎn)廠家直接接洽，或采取必要的聯(lián)系措施，避免假、暗渡、假借等現(xiàn)象，造成不必要的經(jīng)濟損失。

??4、好請參與競選的廠家都做一個方案，再把所有的方案匯總，根據(jù)自己的需要，總結(jié)一套較為完整的方案。

蒸快廚房設(shè)備打造無高溫、無明火、無燃氣泄漏、無噪音的綠色廚房環(huán)境，產(chǎn)品不藏污納垢，臺面光潔如新，廚房清涼整潔，工作更舒暢！

廚房設(shè)備安裝的注意事項：

??1、廚具的安裝應(yīng)在廚房的裝修及衛(wèi)生工作全部就緒后進行。

??2、廚具的安裝要求專業(yè)人員進行測量、設(shè)計、確保制作的尺寸正確。燃具和臺面接縫處用硅膠作防水處理，以防積水滲漏。

??3、安全，檢查廚具五金件是否安裝牢固。

蒸飯柜的使用注意事項

一、使用蒸飯柜前必須安裝漏電保護開關(guān),檢查電器線路,外殼要有效接地,接線要牢固。在未裝漏電保護開關(guān),和有效接地的情況下嚴(yán)禁使用

二、蒸飯柜非高壓密閉容器,允許有少量蒸汽從門縫溢出,當(dāng)蒸汽輸入數(shù)分鐘后,蒸汽溢出較剛輸入時有所增加屬正常現(xiàn)象。

蒸柜為什么半天不上氣？你看看電功率是多少千瓦，按照每一千瓦一個小時耗電1度去計算，把總度數(shù)乘上每度電的電費就知道它用了多少電錢啦。先查一下電源是否真正接通了，電氣蒸柜數(shù)較大負荷的電熱設(shè)備，很容易引起電路接頭過熱氧化和電器觸點接觸不良，這就需認(rèn)真查一下電是否確實送到了加熱元件上，如電確實送到了加熱元件上，那么就是加熱元件壞了，蒸柜加熱元件較多，需認(rèn)真檢查，防止誤判。