配齊從業(yè)人員要按照與就餐學(xué)生人數(shù)之比不低于1:100的比例足額配齊食堂（伙房）從業(yè)人員，并妥善解決其待遇和專業(yè)培訓(xùn)等問題。從業(yè)人員不足的，應(yīng)優(yōu)先從富余教師中轉(zhuǎn)崗，也可采取購買公益性崗位、勞務(wù)派遣等方式從社會公開招聘符合條件的人員。公益性、非營利性學(xué)校食堂（伙房）要堅(jiān)持“公益性、非營利性”原則，由學(xué)校自辦自管，不得對外承包或委托經(jīng)營

從內(nèi)部采購管理向外部資源管理轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)采購管理中缺乏與供應(yīng)商的合作,從而影響企業(yè)的柔性和對需求的快速響應(yīng)能力。同時對產(chǎn)品的質(zhì)量也只能進(jìn)行事后把關(guān),不能進(jìn)行實(shí)時控制。這些缺陷使企業(yè)不能實(shí)行同步運(yùn)作。供應(yīng)鏈管理下采購要求實(shí)施有效的外部資源管理,增加與供應(yīng)商的信息聯(lián)系與合作,如通過信息反饋和教育培訓(xùn),促進(jìn)供應(yīng)商質(zhì)量改進(jìn)和質(zhì)量保證,實(shí)施并行工程,制造商與供應(yīng)商相互參與對方的產(chǎn)品設(shè)計(jì)和產(chǎn)品質(zhì)量控制過程,變事后把關(guān)為實(shí)時控制等。

建立新型的采供關(guān)系。供應(yīng)商是敵人還是朋友？供應(yīng)商其實(shí)既不是敵人也不是朋友，應(yīng)該把供應(yīng)商和自身組織看成為了自身利益及共同利益而并肩作戰(zhàn)的兩支隊(duì)伍。采供關(guān)系一直在演變，比較低檔次的采供關(guān)系是互相隱瞞、互相欺騙及爾虞我詐，這種關(guān)系不可能長久維持下去，采供雙方都抱著一種“能騙就騙，騙不了就撤”的低層次想法，在目前這個誠信度還有待提高的采購大環(huán)境中，在我們的周圍還存在不少這種惡劣的采供關(guān)系。

采購業(yè)務(wù)外包。就像我們常見的一個企業(yè)的食堂、清潔衛(wèi)生甚至制造業(yè)務(wù)外包給別的公司來經(jīng)營，企業(yè)的部分采購業(yè)務(wù)也將外包。把采購這種“玩錢”的業(yè)務(wù)外包給別人來做看起來有些驚險，這里面的關(guān)鍵在于對外包如何進(jìn)行控制及監(jiān)管的力度如何，將采購業(yè)務(wù)外包并不意味著將采購業(yè)務(wù)全權(quán)交給承包公司來運(yùn)作、企業(yè)自身對采購這塊業(yè)務(wù)就可以撒手不管了。