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人性化設計可能是一種看不會留意,但用才會知道的東西
在人性化里面同時也包含了市場化。不同的地區(qū)不同的城市里有著不同的市場需要及生活習慣。除了將標準的人性化功能融人餐廳裝修中來,要知道餐廳是一個接納各地不同人的用餐的地方,裝修一定要盡量化,畢竟一家餐廳不是用來看的,是用來供人使用的。因此,人性化設計可能是一種看不會留意,但用才會知道的東西。具備以上三大要素的餐廳裝修才是合理的!
要劃定餐廳同一的店徽,印刷在自己的菜單、節(jié)目單、廣告和其他宣
要劃定餐廳同一的店徽,印刷在自己的菜單、節(jié)目單、廣告和其他宣傳品上,用來凸起自己的形象。餐廳選用某一國的特色來設計布置,收集該國的民俗工藝品在店內(nèi)展示裝飾,用該國的、國花和民歌渲染氣氛,其家具、設備也有一定的異國特色,營銷該國的菜肴或酒水。在辦異國食物節(jié)時也合用此法。有很多供給的餐廳和吸引兒童為主的餐廳常布置成動物園似的餐廳,顧客一進餐廳就聽到動物的啼聲:鳥、狗、田雞等,還用鸚鵡招呼客人“歡迎、請進”,或用英文招呼客人。
現(xiàn)在很多商業(yè)空間為了提高利用率,就會在一些區(qū)域進行隔斷處理,當然餐廳也會如此,不過餐廳一般不會選擇太過明顯的隔斷,主要是為了打破原有的格局。餐飲店的隔斷一般選用一些展示架或裝飾品屏風等不明顯的隔斷,既區(qū)分了空間,在一定程度上提升了美觀度,同時也不會讓空間看起來很密閉。在餐飲店裝修設計里,有顧客動線和作業(yè)動線之分。遵循的原則主要是盡量拉長顧客動線,盡量縮短作業(yè)動線。
餐館裝修的時候?qū)τ谏{(diào)是有講究的,大家應該要選擇適合的色調(diào),比如說中餐廳當中的色調(diào)可以十分古典,也可以選擇和中國元素相關(guān)的一些顏色,比如說紅色、金色等顏色都是十分宮廷的一種顏色。所以這樣的顏色十分適合中餐廳。但是如果是開西餐廳的話,那么盡量應該要選擇一些淺色調(diào),比如說白色就是很好的選擇,因為這些西餐廳設計的時候都是很追求簡約的,因此一些相對來說比較簡約的色調(diào)自然會更加受到大家的歡迎了。當然餐館設計方面,還是應該要根據(jù)自己餐廳的情況來裝修,這樣才能夠達到更加好的裝修效果。