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餐館裝修注意事項有哪些
餐館裝修注意事項:1、根據(jù)所經營的項目來確定大致的風格,是中式餐飲還是西式餐飲,是大酒店還是小餐館,據(jù)此來選擇裝潢的格調,一定要統(tǒng)一和諧。2、根據(jù)店面的面積,來確定該買什么樣的桌椅,一般來說小店的話是四人桌與兩人桌相結合,大店就要增加一些十人大圓桌。不能顯得太擠,但也不能擺得太少,否則客人多的時候都沒有地方坐了。3、店里一定要預留出洗手間的位置,這樣會讓顧客感覺很貼心。
餐飲小店消費群體主要是工薪,消費水平不會太高
一般餐飲小店的消費群體主要是工薪,消費水平不會太高。假如他們看到店面裝修得特別豪華,也許就不會選擇進去了,因為在他們心中這種店面菜價太高,需要結合當?shù)氐氖杖胨胶椭苓叺南M群體來確定店面的風格和檔次。營造綠色環(huán)保的店面,完善隱蔽配套工程,是裝修改造的一個重要目標。各配套管線及設備效率低、能耗高,不利于環(huán)保,需進行改造并綠化、美化、亮化。
小店面的空間不大,顧客進店后店內環(huán)境可以一覽無遺
小店面的空間不大,顧客進店后店內環(huán)境可以一覽無遺,立刻就會產生整體印象,空間布局裝飾也會影響到人們的感受。專業(yè)化的餐飲空間設計將更有效、合理地利用空間,既滿足功能又考慮美觀,使顧客感到舒適、愉快。在裝修中顏色的運用也是很嚴肅的問題,餐飲小店裝修中顏色的搭配主要是從空間的角度考慮,顏色的使用宜采用暖色系。從色彩心理來看,暖色有助于促進食欲,這也是許多餐飲店采用黃、紅系列的原因,注意良好的燈光效果也是裝修需要重視的小技巧。