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餐飲裝修的保修期應(yīng)當(dāng)以施工合同上簽訂的期限為準(zhǔn)
由于餐飲店內(nèi)安裝了比較多的設(shè)施,在經(jīng)營過程中難免會出現(xiàn)各種故障,例如空調(diào)系統(tǒng)、電器設(shè)備故障,一旦產(chǎn)生這些問題就會影響到餐廳的正常營業(yè),所以需要及時處理完善。因此在裝修時,你也可以一家信譽良好的裝修公司作為總承包,減少供應(yīng)商數(shù)量,這樣處理起售后服務(wù)也更加可靠。餐飲裝修的保修期應(yīng)當(dāng)以施工合同上簽訂的期限為準(zhǔn)。若在保修期內(nèi)出現(xiàn)質(zhì)量問題,則由裝修公司負(fù)責(zé)檢查、維護、修繕。若保修期滿。項目的質(zhì)量和安全則由業(yè)主負(fù)責(zé)。
餐廳裝修設(shè)計對顏色是重要的
現(xiàn)在的餐飲店設(shè)計,更多的體現(xiàn)以人為本的基本理念,既要考慮服務(wù)員的便捷性又要考慮顧客的方便性。所以在功能、空間布局、餐桌擺放上尤為重要。餐廳裝修設(shè)計對顏色是非??季康?,但這個得根據(jù)不同餐飲的類型確定,大部分餐飲店我們很少看到用藍色的這種讓人沒食欲的冷色調(diào)。如果是快餐店的話,在裝修設(shè)計上可以選擇一些艷麗的色調(diào),其實可以提高用餐者的食欲。還有如西餐廳采用比較柔和的色調(diào)和燈光,營造溫馨放松的氛圍。
餐飲裝修時要與周圍的環(huán)境相配合
注意色調(diào)的搭配。餐廳裝修對顏色也是很考究的,一般比較少用藍色的這種讓人沒食欲的冷色調(diào)。如果是快餐店,在色調(diào)的裝修上可以采用一些艷麗的色調(diào),這樣可以提高用餐者的食欲。還有亮色調(diào)容易給人審美疲勞,讓人有想盡快離開的感覺,所以很符合快餐的消費理念。要是西餐廳可以采用柔和的暗色調(diào),搭配一些柔和的燈光,給客人營造浪漫的氣氛。餐飲裝修時要與周圍的環(huán)境相配合,快餐店的建筑物外觀應(yīng)與周圍環(huán)境和諧統(tǒng)一,融為一體,形成舒適協(xié)調(diào),相得益彰的建筑氛圍。
室內(nèi)裝飾是一個有力的營銷手段
對整個飲食行業(yè)來說,室內(nèi)裝飾是一個有力的營銷手段。像情調(diào)和氣氛這些難以捉摸的東西卻對餐館的收入有直接影響。一個餐廳的氣氛是在幾種因素影響下形成的、即音響、餐廳擺臺、餐廳民族特色、座位布置和形式、餐桌和椅子數(shù)量、餐廳外形和面積,服務(wù)職員(春秋、性別、外表、衣飾)、餐廳衛(wèi)生和服務(wù)職員的個人衛(wèi)生,其他客人,餐廳溫、濕度,餐廳裝璜(燈光、色彩等),恬靜程度以及這些因素的協(xié)調(diào)性。