長期飲用過低硬度水不利于健康

國內外很多生物醫(yī)學和流行病調查表明，長期飲用過低硬度水，對人體生理功能有不好的作用。特別是水中的鎂和鈣的含量可以有效地防止疾病猝死的風險。在烹調食物時使用過低硬度水會使食物中礦物元素流失。從大量的流行病學研究報告中可以看出水中的硬度與疾病的發(fā)病率呈負相關關系，也就是說，飲用水的硬度和pH值越低，發(fā)病率越高。在我國南方的許多地區(qū)，屬于軟水地區(qū)，水中的礦物質含量較低，pH值一般在7.0左右或以下。有些地區(qū)隨著污染的增加，特別是長三角和珠三角地區(qū)屬于酸雨地區(qū)，而飲用水主要來自地面降水，所以飲用水中的pH值較正常情況下低一些。除了感官性狀，其他指標均需要借助一定的儀器設備才能檢測，且水質檢測當中采樣也有具體要求，自己做可行性不高。近幾十年這些地區(qū)的水質的pH值都有所降低。

3、臭和味：水臭的產(chǎn)生主要是有機物的存在，可能是生物活性增加的表現(xiàn)或工業(yè)污染所致。公共供水正常臭味的改變可能是原水水質改變或水處理不充分的信號。 

4、余氯：余氯是指水經(jīng)加氯消毒，接觸一定時間后，余留在水中的氯量。在水中具有持續(xù)的殺菌能力可防止供水管道的自身污染，保證供水水質。 

5、化學需氧量：是指化學氧化劑氧化水中有機污染物時所需氧量。化學耗氧量越高，表示水中有機污染物越多。水中有機污染物主要來源于生活污水或工業(yè)廢水的排放、動植物腐爛分解后流入水體產(chǎn)生的。

5.總硬度:《水質 鈣和鎂總量的測定 EDTA滴定法》GB/T7477-1987.)..《生活飲用水標準檢驗方法 感官性狀和物理指標》GB/T5750.4-2006.

6.磷酸鹽及總磷:《水質總磷的測定 鉬酸銨分光光度法》GB/T11893-1989..《生活飲用水標準檢驗方法 無機非金屬指標》GB/T5750.5-2006.

7.氯化物:《水質氯化物的測定》GB/T11896-1989...《生活飲用水標準檢驗方法 無機非金屬指標》GB/T5750.5-2006.

8.硫酸鹽:《生活飲用水標準檢驗方法 無機非金屬指標》GB/T5750.5-2006.

9.氨氮:《生活飲用水標準檢驗方法 無機非金屬指標》GB/T5750.5-2006.

居民生活飲用水是否安全，是否達國標，歷來是民生大事。其本身的意義重大，因為它關乎保護人群身體健康和保證人們生活質量。但真正意義上的居民生活飲用水安全標準，可能還有很多人不知曉，了解飲用水標準，有利于保障飲水安全。

關于解決居民生活飲用水安全問題，國家非常重視。從2012年的7月1日起，全國強制實施新版的《生活飲用水衛(wèi)生標準》。與老標準相比，在居民生活飲用水安全保障方面，新標準確實有了明顯的改進和加強。新國標與舊國標相比，呈現(xiàn)出三個明顯特點。一，加強了對水質有機物、微生物和水質消毒等方面的要求；水質檢測的目的飲用水主要考慮對人體健康的影響，其水質標準除有物理指標、化學指標外，還有微生物指標。第二，統(tǒng)一了城鎮(zhèn)和農(nóng)村飲用水衛(wèi)生標準；第三，基本實現(xiàn)飲用水標準與國際接軌。