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食品安全,是一門描述食品處理、加工、貯藏過程中預(yù)防食源性疾病的學(xué)科[1]。食品安全問題不但影響廣大人民群眾的生命財產(chǎn),而且還制約著整個國家的經(jīng)濟發(fā)展。食品安全問題頻發(fā)、蘇丹紅、致癌毒米、阜陽大頭娃娃奶粉、臺塑劑等數(shù)十起食品安全事件被查處曝光后,引起了人們的極大關(guān)注。200 9 年6 月,《食品安全法》正式實施,表明我國政府對食品安全的高度重視和保證食品安全的決心。隨著食品安全問題進(jìn)入繁發(fā)期,食品安全檢測的需求正不斷加大,近年來我國食品安全檢測行業(yè)均保持著15%以上的年增速。
在生活中很多人對于自己所吃的食物所用的產(chǎn)品。產(chǎn)生濃厚的興趣,想要知道他們的成分是什么,是否含有有害物質(zhì),但始終找不到合適的檢測方法,其實可以直接送入第三方檢測機構(gòu)中,它的出現(xiàn)可以說帶給大家巨大的方便。
如果感覺自己所用的護(hù)膚品用完之后肌膚過敏,想要維權(quán)卻找不到實際證據(jù)的話,把護(hù)膚品送到第三方檢測機構(gòu)就再適合不過了,他們有專業(yè)的檢測人員,專業(yè)的儀器,專業(yè)的設(shè)備,也會有專業(yè)的檢測方式,能夠解決大家所煩惱的問題,給予大家想要的回答,讓大家可以得到正規(guī)而系統(tǒng)的真實結(jié)果。
我們在超市當(dāng)中買到的各種農(nóng)產(chǎn)品,包括各種用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)一步加工出來的食品,在進(jìn)入市場之前都需要經(jīng)過嚴(yán)格的抽樣檢測,這也是必需的農(nóng)產(chǎn)品檢測環(huán)節(jié)。這個環(huán)節(jié)有著重要的意義,也和每個人的健康有著密切聯(lián)系。
農(nóng)產(chǎn)品檢測也會影響到經(jīng)濟,特別是對外貿(mào)易。從很早的時候,我國就有大批的農(nóng)產(chǎn)品出口,其中也包括各種各樣的食品。而在國際貿(mào)易當(dāng)中,各個國家都有相應(yīng)的食品安全制度,也存在更為嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),通過在國內(nèi)推行檢測制度,讓相關(guān)的產(chǎn)品可以符合國外貿(mào)易對象的標(biāo)準(zhǔn),也就可以讓交易變得更為順利,更可以提升我國眾多企業(yè)的信譽度,這樣也就能進(jìn)一步促進(jìn)貿(mào)易量。通過出口而帶動的經(jīng)濟活力,當(dāng)然是我們每一個人都可以享受到的好處。