膏方“陰平陽(yáng)秘，以衡為補(bǔ)”，完全體現(xiàn)了傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的整體觀念

中醫(yī)理論認(rèn)為，人的生命活動(dòng)以陰陽(yáng)臟腑氣血為依據(jù)，陰陽(yáng)臟腑氣血平衡則能健康無(wú)恙，故《素問．生氣通天論》曰：“陰平陽(yáng)秘，精神乃治。做法：把紅棗和花生米用溫水泡后放入鍋中加水適量，小火煮到熟軟，再加入蜂蜜食用。”人體正氣也有陰陽(yáng)之氣，疾病的發(fā)生就是陰陽(yáng)失去相對(duì)平衡，出現(xiàn)陰陽(yáng)偏盛或陰陽(yáng)偏衰的結(jié)果。因此，利用的偏勝之性，來(lái)糾正人體陰陽(yáng)氣血的不平衡，“陰平陽(yáng)秘，精神乃治”，是的基本思想，也是制訂膏方的主要原則。

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服用人參時(shí)，常習(xí)慣稱蘿卜、綠豆(包括綠豆制品，如粉絲等)是“解藥”，意思是含破壞人參中的有效成分。日咽唾液三百口，保你活到九十九中醫(yī)認(rèn)為，唾液是人體精華，貯于丹田，再化津還丹，遂成精氣，起到和脾健胃、濡潤(rùn)孔竅、潤(rùn)澤四肢五臟、滑利關(guān)節(jié)、補(bǔ)益腦髓的作用。傳統(tǒng)的中醫(yī)理論認(rèn)為蘿卜的消食導(dǎo)滯作用和綠豆的寒涼功能造成人參的作用不能發(fā)揮，人參的甘味生津的效果將大大減弱。應(yīng)該說，兩者同時(shí)服用是不適宜的。從藥理上講，蘿卜會(huì)加快人參有效成分的排泄，在人參作用尚未得到充分發(fā)揮，其營(yíng)養(yǎng)成分未被人體吸收時(shí)，已經(jīng)被排泄出體外了。由于膏方中有不少補(bǔ)益壅滯之品，對(duì)于消化不好者，服用食物以易消化為上，否則容易阻礙消化、吸收，從而不能起到理想的補(bǔ)益作用。

針對(duì)患者的體質(zhì)，在膏方服用時(shí)，忌口更為重要。如：

① 陰虛體質(zhì)在臨床上可見頭暈眼花、口干咽燥、心煩、易于激動(dòng)、舌紅少苔、脈象細(xì)數(shù)，在服膏方進(jìn)行的同時(shí)，在飲食上有這樣幾點(diǎn)忌口：

(1)忌食辛熱的食品，如牛肉等；在烹調(diào)作料中不放或少放姜、蒜、蔥等～類調(diào)味品；至于甜味食品如巧克力及其制品更應(yīng)少吃，甚至不吃。否則，輕則引起口干咽燥嚴(yán)重，大便燥結(jié)，重則可見出血癥狀。

(2) 忌食海鮮一類發(fā)物，如黃魚、帶魚等。甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)患者中不少表現(xiàn)為陰虛火旺的癥狀，食用海鮮則猶為火上澆油。這些以食淡水魚為好。