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學(xué)校廚房設(shè)備性價(jià)比出眾 安徽友福公司

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發(fā)布時(shí)間:2020-07-19 05:56  






廚具按設(shè)備的功能需求來選擇:

(1)餐廳廚房菜品質(zhì)量要求較高,菜品精細(xì),而且客流量比較大的,可以選擇品牌產(chǎn)品。如 蒸烤箱類,不同的型號(hào)和不同的功能對(duì)設(shè)備的價(jià)格影響較大,可以根據(jù)具體的需求來選擇。

(2)粗加工設(shè)備,如肉類和蔬果類的絞切機(jī)、 鋸骨機(jī),還有水池、隔油池等,國內(nèi)就有很多生產(chǎn)廠家,如友福廚具。這里不用選國內(nèi)外的,只要質(zhì)量不錯(cuò)又耐用就可以。
















在廚房設(shè)備工程中,友福廚具充分考慮到了廚師的工藝動(dòng)作以及廚師工作時(shí)的需要配置設(shè)備,在設(shè)計(jì)廚房操作空間時(shí),就設(shè)定了令廚師感到合適舒服的廚房面積分配。例如,刀工取料、洗涮、切配、腌醬、裝盤、傳遞、清理案面都在合理的范圍內(nèi)配置了廚房設(shè)備,又考慮到這些廚房設(shè)備需要與制冷保鮮、工作臺(tái)、水池、碗柜等廚房設(shè)備搭配使用,所以金旺廚具對(duì)各種廚房設(shè)備的設(shè)置距離都進(jìn)行了充分合理的規(guī)劃。






廚房設(shè)備的選擇:

不銹鋼廚房設(shè)備304與201在柔韌性上也能很好的區(qū)別,201的碳含量比304高,所以201板材相對(duì)硬脆些,304的柔韌一些,用堅(jiān)硬的劃刀在201表面劃一下一般會(huì)有很明顯的劃痕,304上的劃痕就不會(huì)很明顯,先把里面用的設(shè)備安裝好,然后再逐一往外開始安裝。順序不有錯(cuò)亂,位置不得有誤,只有組合的整體性才可以保證它的良好應(yīng)用。









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