冷凍冷藏常用的制冷術語

1、制冷循環(huán)：在制冷系統(tǒng)中制冷劑所經(jīng)歷的一系列熱力過程的總合。其目的是依靠消耗能量而將低溫熱源的熱量轉移給高溫的熱源。

2、制冷系統(tǒng)：在兩個熱源之間工作的用于制冷目的的系統(tǒng)，即通過制冷劑從低溫熱源中吸取熱量并將熱量排到高溫熱源中。

3、直接制冷系統(tǒng)：制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)器與被冷卻物質或空間直接接觸，或放置在與這類空間連通的循環(huán)空氣通路中的制冷方法。

4、間接制冷系統(tǒng)：液體載冷劑在制冷系統(tǒng)中被制冷劑冷卻，然后輸送到被冷卻或冷凍的物質或空間中循環(huán)，或者去冷卻流過被冷卻的物質或空間的空氣的一種制冷系統(tǒng)。

5、制冷系數(shù)：在制冷循環(huán)中，所產(chǎn)生的制冷量與所消耗的功量之比，稱為制冷系數(shù)。

6、制冷劑：在制冷系統(tǒng)中通過相變傳遞熱量的流體。它在低溫低壓時吸收熱量，在高溫高壓時放出熱量。  

7、載冷劑：一種揮發(fā)性的或不揮發(fā)性的流體。它在間接制冷系統(tǒng)中吸收被冷卻空間中物體的熱量，并將熱量傳給制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)器。

8、往復式制冷壓縮機：靠一個或幾個作往復運動的活塞來改變壓縮腔內部容積式制冷壓縮機。

9、回轉式制冷壓縮機：通過一個或幾個部件的旋轉運動來完成壓縮腔內部容積變化的容積式制冷壓縮機。包括滑片式、滾動活塞式、螺桿式或渦旋式制冷壓縮機。

10、風冷冷凝器：依靠流過冷凝器表面的空氣帶走全部熱量的冷凝器。

公司是一家集研發(fā)，設計，生產(chǎn)，銷售為一體的商用制冷設備企業(yè)，經(jīng)過若干年的錘煉與發(fā)展，公司已初具規(guī)模，目前已擁有一支年輕、敏銳、朝氣蓬勃、志向遠大的團隊，成為制冷設備行業(yè)的后起之秀。

鮮魚、肉等食品不可以不作處理就放進冷柜。鮮魚、肉要用塑料袋封裝，在冷凍室儲藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱內下面，以零上溫度貯藏為宜。不能把瓶裝液體飲料放進冷凍室內，以免凍裂包裝瓶。應放在冷藏箱內，以4℃左右溫度貯藏為好。

超市冷柜是現(xiàn)在一種商場超市中必須的制冷電器設備，可以儲存各種需要冷凍的食品，但在長時間使用的時候需要商戶進行維護，那么接下來就讓小編來給您介紹一下超市冷柜的保養(yǎng)小竅門。

　　1.檢查超市冷柜的安放位置是否符合要求。

　　2.對照裝箱單，清點附件是否齊全，詳細閱讀說明書，并按照說明書檢查。

　　3.檢查電源電壓是否符合要求。使用電源為220V，50hz單向交流電源。正常工作時，允許電壓在187-242V之間來回波動。但是假如波動的非常大的話，會嚴重地影響到壓縮機的正常工作。甚至嚴重的話，可能燒毀它。

　　4.插座中，沒有接地裝置的用戶，應該加裝地線。設置接地線時，不應該用自來水和煤氣管接地線，更不應該接到電話線和避雷針上。

　　5.請保護好電源線，避免電源線的外層絕緣層損壞，另外不能夠重壓電線，或是自行隨意更改、加長電線。

　　6.檢查沒有問題之后，將冷柜等電器靜置半小時，然后接通電源，仔細排查壓縮機在啟動時和運轉時是否正常，是否有管路相互碰撞的聲音。如噪音過大，應立即做相應的調整。如果聲音異常大，則因立即切斷電源，聯(lián)系相關維修人員。

　　7.超市冷柜存放食物前，應先空載運行一段時間，等箱內溫度降低了，再開始存放食物。頭一次存放，不能存放過多，導致冰柜長時間負荷工作。