公司是一家集研發(fā)，設(shè)計，生產(chǎn)，銷售為一體的商用制冷設(shè)備企業(yè)，經(jīng)過若干年的錘煉與發(fā)展，公司已初具規(guī)模，目前已擁有一支年輕、敏銳、朝氣蓬勃、志向遠大的團隊，成為制冷設(shè)備行業(yè)的后起之秀。冷柜的使用方法很重要，冷柜的日常保養(yǎng)也很重要，冷柜不但可以延長其使用壽命，還可以減少用電量。是超市運營必須了解的小技巧。

　冷柜制冷效果變差的原因

　　冷柜制冷能力為什么會變差：冷柜使用時間長了，制冷能力有的會慢慢變差，往往要耗費更多的時間和電量才能達到之前同等的溫度。

　　1、壓縮機老化

　　制冷能力的好壞主要是取決于它的壓縮機，沒有壓縮機的話是沒辦法制冷的。冷柜使用久了，內(nèi)部零件磨損導(dǎo)致壓縮機高壓輸出緩沖管斷裂，或者螺釘有點松動，都會造成高壓管不排氣，低壓管不吸氣，都是可能會造成冷柜的制冷能力減弱的。

　　2. 冷柜制冷系統(tǒng)泄露

　　由于零件磨損造成內(nèi)部制冷系統(tǒng)泄漏是有可能的，也有可能導(dǎo)致制冷劑漏出來，而系統(tǒng)中的制冷劑不足無法吸熱，柜內(nèi)溫度自然降不下來。

　　冷柜使用久了，它的制冷能力就變差了。一旦我們遇到這樣的情況的話，不要自己盲目修理，打售后電話，讓售后人員來修理冷柜。現(xiàn)在很多大型的飯店，他們都是會把海鮮這些食品放在冷藏展示柜里面的，這樣顧客可以看到食物的新鮮情況，消費也會更加放心。

冷凍冷藏常用的制冷術(shù)語

1、制冷循環(huán)：在制冷系統(tǒng)中制冷劑所經(jīng)歷的一系列熱力過程的總合。其目的是依靠消耗能量而將低溫熱源的熱量轉(zhuǎn)移給高溫的熱源。

2、制冷系統(tǒng)：在兩個熱源之間工作的用于制冷目的的系統(tǒng)，即通過制冷劑從低溫熱源中吸取熱量并將熱量排到高溫熱源中。

3、直接制冷系統(tǒng)：制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)器與被冷卻物質(zhì)或空間直接接觸，或放置在與這類空間連通的循環(huán)空氣通路中的制冷方法。

4、間接制冷系統(tǒng)：液體載冷劑在制冷系統(tǒng)中被制冷劑冷卻，然后輸送到被冷卻或冷凍的物質(zhì)或空間中循環(huán)，或者去冷卻流過被冷卻的物質(zhì)或空間的空氣的一種制冷系統(tǒng)。

5、制冷系數(shù)：在制冷循環(huán)中，所產(chǎn)生的制冷量與所消耗的功量之比，稱為制冷系數(shù)。

6、制冷劑：在制冷系統(tǒng)中通過相變傳遞熱量的流體。它在低溫低壓時吸收熱量，在高溫高壓時放出熱量。  

7、載冷劑：一種揮發(fā)性的或不揮發(fā)性的流體。它在間接制冷系統(tǒng)中吸收被冷卻空間中物體的熱量，并將熱量傳給制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)器。

8、往復(fù)式制冷壓縮機：靠一個或幾個作往復(fù)運動的活塞來改變壓縮腔內(nèi)部容積式制冷壓縮機。

9、回轉(zhuǎn)式制冷壓縮機：通過一個或幾個部件的旋轉(zhuǎn)運動來完成壓縮腔內(nèi)部容積變化的容積式制冷壓縮機。包括滑片式、滾動活塞式、螺桿式或渦旋式制冷壓縮機。

10、風冷冷凝器：依靠流過冷凝器表面的空氣帶走全部熱量的冷凝器。

冬季超市冷柜的溫度調(diào)節(jié)

   超市冷柜,只有一個冷藏室溫控器來控制冷藏和冷凍的溫度，因冷藏溫度技術(shù)要0～10度之間，所以當環(huán)境溫度與藏室溫度接近時，冷藏開機時間很短甚至不開機就會達到溫度，出現(xiàn)冰箱不開機或開機時間短的現(xiàn)象，而冰箱冷凍溫度達不到。為了避免冬季不開機或開機時間短，生產(chǎn)部門對單系統(tǒng)冰箱專門設(shè)計有一套低溫補償或切換裝置，利用此裝置確保冬季環(huán)溫低也能正常工作，因此在環(huán)境溫度低于16度時需要打開低溫補償或切換開關(guān)(具體內(nèi)容祥見說明書)。另外還要注意環(huán)境溫度不能低于10度，將溫控器調(diào)至偏強檔位置。

夏季超市冷柜的溫度調(diào)節(jié)  

夏季環(huán)境溫度高時，應(yīng)打在弱檔2-3檔使用。 原因：在夏季，環(huán)境溫度高，而此時箱內(nèi)溫度每下降1度都很困難，通過箱體保溫層和門封冷量散失也會加快，這樣就會出現(xiàn)開機時間很長而停機時間卻很短。這樣就會導(dǎo)致壓機在高溫下長時間的運行，加劇了活塞與氣缸的磨損，電機線圈漆包線的絕緣性能也會因高溫而降低，耗電量也會急劇上升，即不經(jīng)濟又不合理。若此時改在打弱檔(23)，就會發(fā)現(xiàn)開機時間明顯變短，停機時間加長，這樣即節(jié)約了電能，又減少了壓縮機磨損，延長了使用壽命。所以夏季高溫時就將溫控器調(diào)到弱檔。