公司是一家集研發(fā)，設(shè)計(jì)，生產(chǎn)，銷售為一體的商用制冷設(shè)備企業(yè)，經(jīng)過若干年的錘煉與發(fā)展，公司已初具規(guī)模，目前已擁有一支年輕、敏銳、朝氣蓬勃、志向遠(yuǎn)大的團(tuán)隊(duì)，成為制冷設(shè)備行業(yè)的后起之秀。冷柜的使用方法很重要，冷柜的日常保養(yǎng)也很重要，冷柜不但可以延長(zhǎng)其使用壽命，還可以減少用電量。是超市運(yùn)營(yíng)必須了解的小技巧。

　冷柜在工作一段時(shí)間以后，出現(xiàn)壓縮機(jī)雖在工作，冷凝器不熱、聽不到制冷劑的流動(dòng)聲、蒸發(fā)器上的霜開始融化，低壓-0.05以下;停機(jī)待冷柜內(nèi)部溫度上升再插電又可以制冷，一會(huì)又出現(xiàn)上述現(xiàn)象，就可以判定是：冰堵。

　　冰堵的出現(xiàn)沒有規(guī)律，和管路里的水分多少有關(guān)，有的是開機(jī)就堵，也有的工作一段時(shí)間以后才堵。

　　防患于未來(lái)，做好以下幾點(diǎn)

　　1、制冷系統(tǒng)不要長(zhǎng)期打開不修，尤其在潮濕的環(huán)境中更應(yīng)注意，應(yīng)在具備條件時(shí)，才打開制冷系統(tǒng)，并立刻修復(fù)。

　　2、裝入制冷系統(tǒng)的零部件一定要干燥。

　　3、壓力檢漏時(shí)不得使用壓縮空氣，而要用干燥的氮?dú)狻?

　　4、盡量使用真空泵抽真空。在真空條件下水的沸點(diǎn)降低，有利于排出。

　　5、注意操作手法，以不漏入空氣為準(zhǔn)。

　　6、要經(jīng)過干燥過濾器充注制冷劑。

　　7、禁止采用充注甲chun等來(lái)緩解冰堵。

公司是一家集研發(fā)，設(shè)計(jì)，生產(chǎn)，銷售為一體的商用制冷設(shè)備企業(yè)，經(jīng)過若干年的錘煉與發(fā)展，公司已初具規(guī)模，目前已擁有一支年輕、敏銳、朝氣蓬勃、志向遠(yuǎn)大的團(tuán)隊(duì)，成為制冷設(shè)備行業(yè)的后起之秀。

速凍庫(kù)的庫(kù)溫一般在－35～－40℃，進(jìn)行物料的快速凍結(jié)使用低溫冷藏庫(kù)庫(kù)溫一般在－18～－20℃，進(jìn)行速凍后的物料長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存使用。它是用各種制冷設(shè)備，即人工制冷的方式，使室內(nèi)保持一定的低溫。

凍庫(kù)相比于保鮮庫(kù)，它的作用機(jī)理有很大的不同，過低的溫度會(huì)造成食品如肉類海鮮細(xì)胞組織消失，新鮮程度會(huì)受到很大的影響，所以對(duì)于果蔬肉類的儲(chǔ)藏，并不是溫度越低越好。