小小零食充滿強(qiáng)大的健康營養(yǎng)動力，而加州扁桃仁的營養(yǎng)保障又來自其種植、加工流程嚴(yán)格的質(zhì)量及安全監(jiān)控。ABC質(zhì)量安全與行業(yè)服務(wù)總監(jiān) Tim Birmingham 先生這樣表述他們對于農(nóng)耕規(guī)范的理解，他認(rèn)為，食品安全始于果園。于是，從加州扁桃仁開始生長的那一天起，記錄就會一直跟隨著它，質(zhì)量監(jiān)控同時包 括灌溉水質(zhì)量，果園地面管理，土壤改良，害蟲防治，田間及工人衛(wèi)生，以及收獲、運(yùn)輸?shù)男l(wèi)生。不要看表明沒什么，還好好的，有毒物質(zhì)你肉眼能看到嗎，想吃重新買，千萬別拿自己身體開玩笑。甚至在加州扁桃仁的加工廠，平均每十分鐘就會進(jìn)行一次檢測，對 產(chǎn)品衛(wèi)生、環(huán)境、致病菌及與扁桃仁有關(guān)的一切接觸予以監(jiān)控。

　　32年前，Dave Long 先生來到小鎮(zhèn)莫德斯托，一家四口住在只有10英尺的房車?yán)?。如今，他的加工廠每年加工5000萬磅扁桃仁，長期合作的進(jìn)口商遍及40多個國家。堅(jiān)果的保存小貼士1、置放在低溫、閉光、干燥的地方先把堅(jiān)果都拿出來，放在太陽底下曬幾個小時，或者直接放在微波爐里面，只需要用低檔即可。Dave先生說從不會為加州扁桃仁有沒有買主擔(dān)心，相反讓他發(fā)愁的是找不到更多的貨源。

　　這就是加州扁桃仁的傳奇。成就了多少人的幸福與成功，當(dāng)越來越多的人認(rèn)識到它令人驚嘆的營養(yǎng)價值時，它悄然影響著我們的生活方式。

　　在意大利，染色并有糖果涂層的扁桃仁代表著某種祝福，粉紅色送給初生的女孩，藍(lán)色送給初生的男孩；紅色代表畢業(yè)，綠色代表訂婚；白色婚禮時送出，銀色用以紀(jì)念結(jié)婚25周年，金色則為慶祝結(jié)婚50周年。

　　大家在生活中應(yīng)該都比較喜歡吃堅(jiān)果，堅(jiān)果對于我們?nèi)梭w的好處也是有很多的，比較常見的堅(jiān)果就是杏仁和桃仁，一般大家都比較喜歡吃杏仁，我們對于桃仁總是有誤解，其實(shí)桃仁的味道也是非常不錯的，尤其是扁桃仁，營養(yǎng)價值也非常高喲，那么到底吃扁桃仁有什么好處呢？如果聞到有焦味、糊味，則代表了炒制火候過大，這樣的扁桃仁口感上會有一定的欠缺。針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看吧。

　　扁桃仁營養(yǎng)豐富，是世界“四大”干果之一。據(jù)測定，每百克含蛋白質(zhì)14.9克，脂肪58.8克，扁桃仁中的脂肪71%為亞油酸，12%為亞麻酸，碳水化合物9.6克，膳食纖維9.6克，胡蘿卜素30微克，維生素E 43.21毫克，鉀385毫克，錳3.44毫克，鈣56毫克，磷294毫克，鐵2.7毫克，硒4.62微克，鋅2.17毫克人。就營養(yǎng)成分比較來說，扁桃仁營養(yǎng)價值是大豆的8.5倍，花生的6倍，雞蛋的12倍，牛奶的25倍，（1斤扁桃仁仁相當(dāng)于5斤雞蛋或9斤牛奶的營養(yǎng)價值）肉類的10倍。有“哈喇”味“哈喇”味是富含油脂的東西受到氧化、酸敗之后容易出現(xiàn)的一種明顯變質(zhì)情況，氧化、酸敗的扁桃仁含有大量的自由基和其他致癌物，食用對身體不好。扁桃仁含有大量的鈣、磷、鐵，不但可以潤膚，還有防治頭發(fā)過早變白和脫落的效果。

要成為更受歡迎的扁桃仁批發(fā)廠家，要怎么做

扁桃仁,休閑食品企業(yè)應(yīng)該實(shí)行多通路并舉，傳統(tǒng)經(jīng)銷通路、KA通路和車站等特殊通路也要更多的覆蓋，以多渠道銷售提升產(chǎn)品的市場覆蓋率，提升產(chǎn)品銷量。閑食品的終端建設(shè)和企業(yè)對渠道的掌控能力顯得尤為重要。目前，休閑食品生產(chǎn)廠家都推行“渠道掌控”政策，注重對經(jīng)銷商的扶植和分銷商的管控，扁桃仁廠家,強(qiáng)化了對渠道的深度管理，“渠道精耕”更是深入人心。成就了多少人的幸福與成功，當(dāng)越來越多的人認(rèn)識到它令人驚嘆的營養(yǎng)價值時，它悄然影響著我們的生活方式。此時，應(yīng)重點(diǎn)發(fā)力于終端，注重產(chǎn)品的個性化擺放、規(guī)范化陳列，才能提升產(chǎn)品的銷售。

扁桃仁喜地中海型氣候,高溫和日照長,加州中部是世界上少數(shù)幾個

扁桃仁喜地中海型氣候，高溫和日照長，加州中部是世界上少數(shù)幾個能成功商業(yè)化種植巴旦木的地方。扁桃仁是加州第二大經(jīng)濟(jì)價值的農(nóng)作物。加州大部分的扁桃仁果園種植面積都不超過100英畝，近90%是家庭式農(nóng)場，其中許多果園都是由第三或四代家庭成員經(jīng)營管理。 在我國，新疆是大陸性氣候，早晚溫差大。日照長、干旱。32年前，DaveLong先生來到小鎮(zhèn)莫德斯托，一家四口住在只有10英尺的房車?yán)?。植物為適應(yīng)此環(huán)境，在植株體內(nèi)大量積累糖分和油分，所以新疆的瓜果特別香甜。新疆巴旦木較國外的扁桃仁含油、含糖量均高，味更為香甜。