衢州市心廚餐飲管理有限公司一家專注于【餐飲美食交流學習】、【餐飲管理】、【餐飲菜式開發(fā)】的型餐飲管理企業(yè)，有上百種培訓項目如：【面點培訓】【西點培訓】【小吃培訓】【燒烤培訓】【各大菜系培訓】等等。燒烤學習培訓班

心廚餐飲培訓與您分享到底學西點好還是面點強？

西點和面點的區(qū)別還是挺大的，你自身要弄清楚自身是喜愛面點多些還是西點多些。我就是做西點培訓是的，個人愛好關鍵，每1個制造行業(yè)都必須長久的鐘愛和堅持不懈，那樣才能夠在1個制造行業(yè)做的更強。針對女生而言，西點應當會比面點輕輕松松某些，我讓你發(fā)某些人們學生的訓練著作，明確好自身愛哪家層面再去堅持不懈做下來。 這一要看著你的興趣愛好了，西點分幾類：生日蛋糕、曲奇餅干、吐司面包、甜品、幕斯等。而面點又分新中式和美式，如果美式得話，西點里邊總有了，如果新中式得話，那又有許多歸類了酥皮類、酥類、煎炸類、漿皮類、混糖皮類、餅類、別的類（如元宵節(jié)、綠豆糕）。用途：炒燒葷素、涼拌菜、湯類、腌制各種醬菜、肉制面食、風味食品等。這就看你要學習什么了。燒烤學習培訓班

心廚餐飲培訓與您分享炸雞是一系列用油炸制雞肉菜肴的總稱。世界行的炸雞包括美式炸雞，韓式炸雞，日式炸雞，廣式炸雞等。在西方，裹粉油炸的烹飪方式早追溯到中世紀的油炸面團（Fritter。用面粉包裹葡萄干，堅果等餡料，油炸之后配合糖霜等食用的小吃）。早的裹粉炸雞是蘇格蘭人制作的，但是當時的炸雞沒有調(diào)味。 十九世紀之后，美國南方的黑人將蘇格蘭的裹粉炸雞技法與西非的調(diào)味技法相結(jié)合，促成了美國南部風味的炸雞，一直流傳至今。用途：將燉制的肉類放入鍋中，放入醬油，大蔥，及本調(diào)料包即可燉煮，也可燉制排骨，砂鍋肉，和做火鍋底料。推薦人氣商品是一個經(jīng)營上的小，主要是可縮短客人選擇產(chǎn)品的時間，也可以幫助客人點到滿意的食物，而且如果有主力推薦產(chǎn)品， 節(jié)省客人點餐時間，相對會食物的料理時間，因為處理總是比個別處理方便及省時些，因此可以翻臺率。

心廚餐飲培訓與您分享開早餐店留意事項

一：雖說早餐市場很大，但早餐的衛(wèi)生狀況也一直存在題目，特別是一些小吃攤。因此，經(jīng)營早餐一定要留意衛(wèi)生。衛(wèi)生包括食物的清潔衛(wèi)生和經(jīng)營者的個人清潔衛(wèi)生。個人著裝要整齊、干凈，店面(餐車)一定要干凈整齊，沒有油污，餐具一定清洗消毒干凈，要擺放整潔，拿過錢的手不要直接再去取食物，要有良好的食物衛(wèi)生習慣。至今一直風靡全國，可搭配雞蛋、培根、蔬菜等輔料，香酥可口，老少皆宜。