皇帝柑具有橙與橘的雙重特點(diǎn),皮薄肉脆,無渣少核,清甜爽滑

皇帝柑具有橙與橘的雙重特點(diǎn)，皮薄肉脆，無渣少核，清甜爽滑，酸甜比適中，能同時(shí)吃到兩種味道，特別受歡迎，被中國果品流通協(xié)會(huì)授予“中華名果”稱號(hào)。

皇帝柑也叫“貢柑”，相傳武則天派遣大臣前往新州禮拜六祖，當(dāng)?shù)剜l(xiāng)親以柑相贈(zèng)，武則天嘗后盛贊，遂令每年進(jìn)貢，貢柑之名由此而來。

皇帝柑的營養(yǎng)價(jià)值極高，富含蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、鐵、磷等多種營養(yǎng)物質(zhì)，是補(bǔ)充營養(yǎng)的水果。秋冬季節(jié)天氣干燥，而皇帝柑極具消滯止渴作用，能有效補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)和水分。

水果粉的用途是什么?做原料:作果酒、果汁的原料

水果粉的用途是什么？

做原料：作果酒 、 果汁的原料 果粉經(jīng)發(fā)酵 、勾兌、過濾工藝可制成果酒?；蚪?jīng)兌水膠磨 、殺菌、壓濾后可制果汁飲料 。

作食品添加劑：糕點(diǎn) 、 餅干 、 面包等諸多 食品均可在生 產(chǎn)過程 中添加 一定比例的果粉 , 此舉可改善制品的營養(yǎng)結(jié)構(gòu) , 還能使制品在色 、 香 味上更勝一籌 。

食用方式：

煮粥調(diào)味、沖水果汁、水果面膜，制作蛋糕和面包、月餅餡料、兒童營養(yǎng)輔食、病號(hào)流食、做冰淇淋、果凍布丁等均可。

發(fā)達(dá)國家很重視果蔬加工業(yè)

蘋果蕉屬于水果型香蕉中粉蕉的一種，身上有一層淡淡的粉，皮色光滑，因蕉蒂很像蘋果蒂且吃起來有蘋果的口感而得名，其吃起來酸中帶點(diǎn)甜。

蘋果蕉不是嫁接的，是自然生成的水果，人們可放心食用。目前該品種已在南沙種植了四年，供應(yīng)于廣州市場。

蘋果蕉吃起來有蘋果的味道，酸中帶點(diǎn)甜，香蕉吃起來味濃甘甜，若是熟透了室內(nèi)都是香蕉的味道，聞起來很舒服。

蘋果蕉身上有一層淡淡的粉，皮色光滑，整體沒有普通香蕉大。香蕉外形月牙狀，果柄短，果皮有4-5個(gè)棱條并帶有褐斑，性屬熱并果樹矮胖。